ວິທີການເຮັດເຄື່ອງເທດໃນເຄື່ອງດື່ມ
ເຄື່ອງປ້ຽວປ້ຽວແມ່ນຕົວຈິງຂອງເຄື່ອງປະສົມທີ່ໃຊ້ແລ້ວ, ດັ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະເດົາ, ໃນເວລາທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ເຄື່ອງເທດຂີ້ເຫຍື້ອຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ໍາເກືອໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຊີ້ນເຜັດສໍາລັບອາຫານພິເສດ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງລ່ວງຫນ້າແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫຼາຍ, ແນ່ນອນ, ແລະການຄັດເລືອກອາດຈະມີການສະແດງຢູ່ໃນຮ້ານພິເສດ. ແຕ່, ສໍາລັບເງິນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ບໍ່ມີຫຍັງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອທໍາມະດາ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງມັນໃຫ້ເຫມາະສົມກັບປາກຂອງທ່ານ.
ຕົວຢ່າງ: ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ປະລິມານທີ່ດີຂອງຫມາກພິກແດງໃນການຜະສົມຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບການເຕະບານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຜັດ (ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະກອບໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແຕ່ພວກມັນແມ່ນທາງເລືອກ!).
ເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະຮັກສາການປະສົມປະສານນີ້ເພື່ອເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ - ສັງເກດສ່ວນປະກອບທາງເລືອກແລະນໍາໃຊ້ພວກມັນຫຼືດັດປັບປະລິມານຂອງມັນເພື່ອສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານຢາກມີກິ່ນຫອມ.
Homemade Pickling Spice
ສົມທົບການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື pint jar:
- 1 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະສົມຜັກທຽມ (ມີພຽງແຕ່ຜັກກາດຫມາກໄມ້ທັງຫມົດທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນີ້, allspice ດິນຈະທັງຫມົດທີ່ຂ້ອນຂ້າງແຫຼມແລະຂົມ)
- 1 ຖ້ວຍປອນ peppercorns ສີດໍາ (ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, peppercorns ທັງຫມົດ, ບໍ່ pepper ດິນ)
- 1 ເມັດສີມ່ວງບ່ວງແກງ (ສີເຫຼືອງດີ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຮັດແນວໃດເມັດເມັດເຜັດສີດໍາເບິ່ງໃນປະສົມ)
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ເມັດ (ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກະລໍ່າປີທັງຫມົດເຮັດວຽກ, ຫົວຜັກທຽມທີ່ດິນບໍ່ເພີ່ມກິ່ນທີ່ຖືກຕ້ອງ)
- 1 ເມັດເຂົ້າຈ້າວ
- 1 ຖ້ວຍນ້ໍາພິກແດງແດງ (ທາງເລືອກຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກເຜັດ, ໃຫ້ຮູ້ສຶກເສຍຄ່າຕັດຈໍານວນລົງຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນຫມົດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ (ບໍ່ສົດ, ມັນຈະສຽບເກີນໄປ)
- 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດໆ (ທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນຂອງ nutmeg ເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກຫຼາຍ)
- ໃບປະສົມ 2 ໃບ, ຕົກລົງ
- 1 ໄມ້ໄຄ, ຂັດຫຼືຂັດຂືນ (ທາງເລືອກແຕ່ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ອົງປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງແຜ່ນດິນໂລກເພີ່ມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຜັດຜັກທຽມ, peppercorns, ເມັດຜັກຊີ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພ້າວໃນຖ້ວຍແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງສໍາລັບສອງສາມນາທີສໍາລັບອາຫານທີ່ລຶກລັບກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນແລະເກັບຮັກສາໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານບໍ່ນໍາໃຊ້ມື້ນັ້ນໃນກະປ໋ອງແກ້ວຫຼືຖັງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1/2 ຈອກເຄື່ອງປ້ຽວ.
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ຊີ້ນງົວທີ່ ເຮັດ ດ້ວຍ homemade ຫຼືເພີ່ມໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ ຜັກ ສໍາລັບ ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີ ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສວຍງາມ, ຫຼື ຜັກທຽມທີ່ ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບກິ່ນຫອມ.