Fufu ແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ, ແລະມັນໄດ້ຕິດຕາມພວກຂ້າທາດອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມາຫາແຄຮິບບຽນ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການສະຫນອງສະບຽງອາຫານໃດໆເຊັ່ນ: ພືດ , ມັນຕົ້ນ, ຫຼື malanga, ແຕ່ສູດນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ - ມັນຮຽກວ່າ yams ທີ່ແທ້ຈິງ .
ວິທີການແບບດັ້ງເດີມແມ່ນການຕົ້ມເຫຼົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນປູນໄມ້ເປັນໄມ້ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງລຽບແລະຕິດເຊັ່ນດຽວກັບ dough. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບແກງຫຼືແກງ. ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະກິນອາຫານ fufu ດ້ວຍມືທີ່ສະອາດ - ນີ້ແມ່ນອາຫານນິ້ວມືໃນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄໍາສັບ. ດຶງອອກຈາກ pinch ຂອງ dough ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງໄຕມາດໄດ້. ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມີການເຂົ້າໃຈໃນບານດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. Scoop ເຖິງ stew ແລະມີຄວາມສຸກ.
ຄິດວ່າ fufu ເປັນສະບັບຂອງເຄື່ອງປະສົມປະເພດອາເມລິກາ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທັນສະໄຫມສູດນີ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງກ່ຽວກັບຈໍານວນຂອງການເຮັດວຽກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 pounds yams
- ເພັດສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງໃສ່ນ້ໍາເຢັນ.
- ປອກເປືອກຫອມ. ລະມັດລະວັງກັບມີດຫຼື peeler - yams ສາມາດ slippery.
- ຕັດເຍັບປອກເປືອກອອກເປັນຕ່ອນ. ວາງສຽງໃນນ້ໍາໃນຫມໍ້.
- ເອົານ້ໍາແລະຖ່ານຫີນໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ສືບຕໍ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫມາກພ້າວອ່ອນໆ, ປະມານ 25 ນາທີ.
- ເອົາຢາສະຫຼັດແລະຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຈອກນ້ໍາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ yams ເຢັນ.
- ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ເຢັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ພ້ອມກັບເກືອ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າມັນຕົ້ນ.
- ຂີ້ຝຸ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ masher ມັນຕົ້ນ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າປະສົມບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າມັນຍັງມີພຽງແຕ່.
- ຈັດປະສົມ Fufu ໃນໂປເຊດເຊີອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. Pulse ໄລຍະສັ້ນໆທີ່ຈະເອົາກ້ອນໃດໆ. ບໍ່ແມ່ນ ບໍລິສຸດ. ໃຊ້ຄວາມໄວ / ການຕັ້ງຄ່າຕ່ໍາ.
- ເອົານ້ໍາມັນຍໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖແລ້ວໃສ່ມັນດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາມັນຈະລຽບ. ການປະສົມຄວນຈະເປັນຫນຽວແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນເລັກນ້ອຍ. ມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈຸດນີ້.
- ຮູບຮ່າງ fufu ເປັນບານທີ່ມີຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ແກງ Caribbean ທີ່ທ່ານມັກ ຫຼື stew .
ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາໃນການຮັບໃຊ້
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເບີຫຼື margarine ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ແຕ່ນ້ໍາເວີແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
- ໃຫ້ບໍລິການ fufu ດ້ວຍ ແກງ heel ງົວ ແບບພື້ນເມືອງ, ຕົ້ມຕ່ໍາແລະຊ້າຈົນກ່ວາ heel ງົວຈະອ່ອນໂຍນແລະຊີ້ນ gelatinous ອອກຈາກກະດູກ.
- ການສົມທົບ fufu ກັບ ແກງ tripe ເຮັດວຽກດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ສູດອາຫານແກງນີ້ແມ່ນເປັນຫຼັກຖານວ່າວິທີການທັງຫມົດຂອງສັດທີ່ຖືກທໍາລາຍແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ Caribbean.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 519 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| ໂຊດຽມ | 272 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 65 ກໍາ |