ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງ broths ແລະຮຸ້ນໃນຕະຫຼາດ, ແລະການນໍາໃຊ້ສໍາລັບພວກເຂົາ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າ, ມີຄວາມຈໍາກັດພຽງແຕ່ໂດຍຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງກ້າຫານ. ທົດລອງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຫຼັກຊັບຫຼືນ້ໍາດື່ມຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານມີເວລາພິເສດ, ໃຊ້ເວລາໃນຕອນບ່າຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານເອງ.
ຮັກສາ້ໍາຕານແລະຫຼັກຊັບປິດ
ບໍ່ຄວນແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີການເກັບກໍາຂອງ broths ແລະຮຸ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າປະຫຍັດເວລາແລະໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນໃນການປຸງອາຫານຂອງທ່ານ.
- ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ broths ແລະຮຸ້ນໄດ້. ເທກນິກ, ຮຸ້ນໃຊ້ກະດູກຊີ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ broths ບໍ່. ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເປັນ ຫຼັກຊັບພືດຜັກ ; ຖ້າພື້ນຖານຂອງທ່ານຖືກນໍາໃຊ້ຜັກແລະຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີ, ມັນເປັນນ້ໍາມັນ. ແຕ່ມັກຈະຢູ່ໃນສູດແລະໃນການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ, ຂໍ້ກໍານົດ "broth" ແລະ "ຫຼັກຊັບ" ແມ່ນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ຖ້າສູດສູດສໍາລັບນ້ໍາຕານແລະທ່ານພຽງແຕ່ມີຫຼັກຊັບ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະໃຊ້ມັນ.
- ສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະນໍາໃຊ້ຮຸ້ນມວຍ. ພວກເຂົາມາໃນການຫຸ້ມຫໍ່ aseptic ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາປ່ອງຖືກເປີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັກຊັບສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ສອງອາທິດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນດົນກວ່ານັ້ນ, ຈົ່ງເກັບເງີນໃນຖາດກ້ອນກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ cubes ໃນຖົງແຊ່ແຂໍງຢ່າງແຫນ້ນຫນາຈົນເຖິງຫນຶ່ງປີ.
- ທ່ານສາມາດເອົາໄຂມັນອອກຈາກ ຮຸ້ນຫຼືຂີ້ເຜີ້ງ ໂດຍການຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼັກຊັບທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ຫຼືສາມາດເຮັດໄດ້, ໄຂມັນຈະແຂງຢູ່ເທິງສຸດຂອງນໍ້າຕານ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ສົມບູນແບບ, ໃຊ້ບ່ວງເຂົ້າເພື່ອເອົາໄຂມັນແລະຖິ້ມມັນ, ແຕ່ບ່ວງໃດກໍ່ຈະເຮັດວຽກເພື່ອເອົາໄຂມັນແຂງ.
- ໃຊ້ໄກ່, ຊີ້ນງົວຫຼືນ້ໍາແກງຜັກໃນບ່ອນນ້ໍາເພື່ອແຕ່ງກິນ ເຂົ້າ . ເຂົ້າຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກປະຫລາດແລະຜູ້ປຸງອາຫານຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າມັນມີລາຄາແພງກວ່າເຂົ້າຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເກືອຫຼືອາຫານອື່ນໆໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງອາຫານເຂົ້າໃນນ້ໍາ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງການດູດຊືມທັງຫມົດເພາະວ່າຊີ້ນຫມູຫຼືອາຫານແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ແລ້ວ.
- ປຸງແຕ່ງ couscous ແລະ hydrate cracked wheat ກັບ broths ຫຼືຮຸ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ນີ້ເພີ່ມປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະບໍ່ມີພະລັງງານຫຼາຍເກີນໄປ.
- ຮຸ້ນແລະຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຟື້ນຟູຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງ. ໃຊ້ຈໍານວນເລັກຫນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະເພີ່ມອາຫານທີ່ເຫລືອ; ໄວແລະຄ່ອຍໆ stir, fry ຈົນກ່ວາໃຫ້ຮ້ອນ.
- ທ່ານສາມາດຂຸດຂື້ນກັບຮຸ້ນຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃຊ້ນ້ໍາທີ່ຄືກັນກັບນ້ໍາມັນທີ່ເອີ້ນວ່າສູດນ້ໍາມັນ. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າອາຫານຈະຫາຍໄປໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນອາຫານອາດຈະເຜົາໄຫມ້ຫຼື overcook.
- ໄກ່ແບ້, ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູໃນຂະນະທີ່ມັນກໍາລັງຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືອາຫານເພື່ອເພີ່ມກິ່ນແລະຮັກສາຊີ້ນ.
- ອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນປານກາງກັບຕົ້ມນ້ໍາຕານແລະຕ່ອນນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນໃນເຕົາອົບ, ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືເຕົາ.
- ແຕ່ລະອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ 14 ໂຕນປະກອບດ້ວຍ 1 3/4 ຈອກຂອງແຫຼວ.
- ແຕ່ລະຫ້ອງ 32 ນິ້ວປະກອບດ້ວຍ 4 ຈອກຂອງແຫຼວ.
- cubes Bouillon ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່, ຊີ້ນງົວຫຼື broth ຜັກ. ແຕ່ພວກມັນສູງໃນໂຊດຽມ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາດແຫຼວ. ບາງນັກເສດຖະສາດບ້ານຄື cubes ດີກ່ວາຮຸ້ນກະປ໋ອງ. ໃຊ້ການພິຈາລະນາຂອງທ່ານເອງແລະຕາລົດຊາດ.