ກຸ້ງປີ້ງກັບຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ

ກຸ້ງຜັກທຽມເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງງ່າຍໆ.

ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບກຸ້ງນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີເພື່ອເອົາເຂົ້າກັນ, ແລະມັນມີກິ່ນເຫມັນຢ່າງສົມບູນ. ຂ້ອຍໃຊ້ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາມັນມະພ້າວ, ແຕ່ນ້ໍາມັນມະນາວຈະແຊບເຊັ່ນກັນ.

ອາບນ້ໍາແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນເບີ, ຜັກທຽມ, ນາວແລະການສໍາພັດຂອງຮ້ອນຮ້ອນແລະ Worcestershire. ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຮ້ອນ, ເພີ່ມຊ້ອນກາເຟແບບອາຊີ (sambal) ຫຼືຊອດຣາຊາ.

ໃຫ້ບໍລິການກຸ້ງໃສ່ໃບ lettuce ຫຼືສີຂຽວສົດປະສົມພ້ອມກັບບັນຈຸຂວດນ້ອຍໆ. ກຸ້ງຈະດີກັບເຂົ້າແລະເຂົ້າຫນົມປັງຮ້ອນຫລືຫມາກກ້ວຍ. ຫລືເພີ່ມກຸ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ປອນ
• jumbo shrimp
• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເມ່ືອຍ ໆ )
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• kosher salt
• ນ້ໍາຂອງ 1 ປູນຂາວຫຼືນາວ
• 1/3 ຈອກ
• ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ
• ສໍາລັບຜັກທຽມຜັກທຽມ:
• 1/2 cup butter
• 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
• ນ້ໍາ 1/2 ນາວ (ຫຼືປະມານ 1 ບ່ວງ)
• 1/8 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາປິກຮ້ອນ (ເຊັ່ນ:
• Tabasco )
• 1 clove ຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເມ່ືອຍ ໆ ແລະເມັດ)
• ເກືອ kosher ເກືອ

ວິທີການເຮັດມັນ

ເອົາແກະອອກຈາກກຸ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຫາງຍັງຄົງຢູ່. ພັດທະນາກຸ້ງ, * ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.

ໃນຖັງ ທີ່ບໍ່ແມ່ນປະຕິກິລິຍາ , ຖົງເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ, ຫຼືຈອກ, ສົມທົບກັບຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ, 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ນ້ໍາຫນຶ່ງແກງຫຼືນາວແລະນ້ໍາມັນເວີ.

ໃສ່ກຸ້ງເຂົ້າຈີ່; ກະຕຸ້ນໃຫ້ເຄືອບດີ.

ກວມເອົາຫຼືປະທັບຕາແລະ refrigerate ກຸ້ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນເປັນບາງຄັ້ງເພື່ອຮັກສາກຸ້ງເຄືອບດ້ວຍ marinade ໄດ້.

ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ ເປື້ອນຫຼືແກ໊ງເຂົ້າໄປໃນອາກາດຮ້ອນ .

ໃສ່ນ້ໍາມັນກຸ້ງໃສ່ຫມໍ້ແຂ້ວ ** ແລະກິນເຂົ້າປະມານ 5 ຫາ 6 ນິ້ວຈາກຖ່ານຫີນປະມານ 8 ຫາ 12 ນາທີ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆ. ກຸ້ງຈະເປ່ເພ, ສີຂາວສົດໃສແລະສີບົວເມື່ອເຮັດແລ້ວ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຕື່ມການຊອດ Worcestershire, ນ້ໍາ 1/2 ນາວ, ນ້ໍາປິກຮ້ອນ, 1 clove ຂອງຜັກທຽມອ່ນ, ແລະ dash ຂອງເກືອ kosher ໄດ້. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການໃນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເຕົາອົບ.

* ເສັ້ນເລືອດໄຫຼລົງຂອງມັນແມ່ນທໍ່ລໍາໄສ້ຂອງກຸ້ງ, ແລະມັນອາດຈະເປັນສີດໍາຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ. ບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃນການກິນເສັ້ນເລືອດ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດເປັນຕາຢ້ານກົວ. ເພື່ອເອົາເສັ້ນເລືອດອອກ, ຈົ່ງແລ່ນປາຍຂອງຫມາກມີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີດນ້ອຍໆລົງລົງມາທາງຫລັງຂອງກຸ້ງ. ລ້າງເສັ້ນເລືອດດ້ວຍປາຍຂອງມີດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງອອກ.

** ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕົາໄຟ stovetop, skewers ແມ່ນທາງເລືອກ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຂຸດກຸ້ງ, ເອົາຫາງ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	718
ໄຂມັນລວມ	44 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	18 ກໍາ
Unsaturated Fat	20 ກໍາ
Cholesterol	515 mg
ໂຊດຽມ	1,563 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	27 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	58 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)