ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນສູດປຸງແຕ່ງຜັກທຽມເຫັດ

ງ່າຍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວ, ແຕ່ທັນສະໄຫມພຽງພໍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ເຫັດແລະ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ປະຕູ ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາປະສົມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ບ່ວງ
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່
• ຜັກທຽມ , minced
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟສີດໍາຫນາແຫນ້ນ
• pepper
• 3 ປອນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast, ຕັດສູນກາງ
• 3 ບ່ວງມັນເບີ
• 1 ປອນປະສົມເຫັດສົດ (shiitake, cremini, ແລະ oyster), ລໍາຕົ້ນອອກແລະຕັດໃນເຄິ່ງຖ້າໃຫຍ່
• 1/4 ຈອກຜັກດີ
• shallots
• 1 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ດີ
• 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ (13 3/4 ຫາ 14 1/2 oz) ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
• 1/4 ຈອກຂະຫນາດຫຍາບຂະຫນາດໃຫຍ່ Dijon ແບບ
• mustard
• 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch, ລວບລວມໃນ 2 tbsp. ນ້ໍາ
• ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງບ່ວງ, ປຽກ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 425 ອົງສາ F.
2. ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. ກົດເກືອບເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຂອງຊີ້ນງົວ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຮ້ອນທີ່ມີຂະຫນາດກາງໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສີນ້ໍາຕານຢູ່ຕະຫຼອດເວລາເພື່ອຊອກຫາ. ການໂອນເຂົ້າຕູ້ໃນຕົ້ມຂົມ. ໃສ່ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນດັ່ງນັ້ນປາຍແມ່ນສູນກາງຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ roast, ບໍ່ແມ່ນການພັກຜ່ອນໃນໄຂມັນ. ຢ່າເພີ່ມນ້ໍາຫຼືປົກຫຸ້ມ. ກິນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດ 425 F. ປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີສໍາລັບການບໍລິໂພກຂະຫນາດກາງຫນ້ອຍຫາຍາກ.

1. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນເຕົາດຽວກັນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1-1 / 2 ບ່ວງບ່ວງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເຖິງຮ້ອນ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຫັດແລະຫມາກເຫັບ. ປຸງແຕ່ງແລະກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ດຶງອອກຈາກ skillet. ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍເບີແລະເຫັດທີ່ເຫຼືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃນຄອກດຽວກັນ, ນໍາເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ປະຕູເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ແຕ່ງກິນ 5 ຫາ 7 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເກືອບທຸກໆຢ່າງທີ່ມີນໍ້າສົ້ມ (ປະມານ 2 ບ່ວງ). ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ແລະປະສົມເຂົ້າສາລີ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເລັກນ້ອຍຫນາແລະ bubbly, stirring ບາງຄັ້ງ. ເອົາເຫັດໃຫ້ກັບຊອດ.
3. ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກເຕົາອົບເມື່ອເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນລົງທະບຽນ 135 F. Tent ຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍ foil ອະລູມິນຽມ. ໃຫ້ຢືນ 15 ນາທີ. (ອຸນຫະພູມຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມສູງຂຶ້ນປະມານ 10 ອົງສາຮອດ 145 ເປີເຊັນສໍາລັບແຮ່ຂະຫນາດກາງ).
4. Roast ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈືນ 1 ບ່ວງ ໍາມັນເບີເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ . ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຂວດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	707
ໄຂມັນລວມ	34 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	14 ກໍາ
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	223 mg
ໂຊດຽມ	464 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	21 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	70 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)