ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆສໍາລັບການຫັນຫນ້າໄປສູ່ເຮືອນທີ່ແທ້ຈິງກັບ Ouzeri ກເຣັກທີ່ແທ້ຈິງ
An ouzeri ແມ່ນການສ້າງຕັ້ງການບໍລິໂພກແລະການບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຮັບໃຊ້ຂອງ ouzo ແລະ mezethes ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ (ອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານ) ທີ່ໄປກັບມັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບ້ານຂອງທ່ານເປັນພາສາກຣີສທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ໃນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ.
ຄໍາເວົ້າກ່ຽວກັບ Ouzo
Ouzo ແມ່ນຄວາມສະຫນຸກສະຫນານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ຕ້ອງລະວັງເພາະມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
ໃນແກ້ວ, ouzo ແມ່ນແຫຼວທີ່ຈະແຈ້ງ, ແຕ່ວ່າເມື່ອກ້ອນກ້ອນຫຼືນ້ໍາແມ່ນເພີ່ມ, ມັນ turns ເປັນສີຂາວ milky.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Ouzo ກ່າວວ່ານີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່ານ້ໍາມັນໃນອູໂຊແມ່ນລະລາຍໃນເຫຼົ້າແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ. ບໍ່ວ່າເຫດຜົນ, diluting ouzo ກັບນ້ໍາ tones ລົງລົດຊາດ licorice, ແຕ່ວ່າມັນຍັງ packs ດີດີໃຈຫລາຍ.
ວິທີການຮັບໃຊ້ Ouzo
Ouzo ໂດຍທົ່ວໄປໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ apritit ຫຼືດື່ມຫຼັງຈາກຄ່ໍາ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນທີ່ຈະຮ່ວມກັນແລະມີຄວາມສຸກບໍລິສັດທີ່ດີແລະການສົນທະນາໃນທຸກເວລາ. ກັບເຣັກໄດ້, serving ouzo ໃນສິນລະປະ. ມັນແມ່ນເຫຼົ້າຊ້າ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເມັດ (ອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານ) ເພາະວ່າມັນມີປະໂຫຍດສູງສຸດ.
Ouzo ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບໂດຍກົງໃນຖົງແຊງຫຼື, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາມັກ, ຜ່ານນ້ໍາກ້ອນໃນແກ້ວທີ່ມີອາຍຸເກົ່າຫຼືສູງທີ່ມີຫມໍ້ນຶ່ງນ້ໍາທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງເພື່ອລົດຊາດ. Ouzo ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບໃນ cocktails ຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນ
ຫລາຍຍີ່ຫໍ້ຂອງກຣີກ ouzo ແມ່ນຕະຫຼາດທົ່ວໂລກ, ຈາກຮ້ານຄ້າ boutique ກັບປ້າຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ແລະແຕ່ລະຄົນມີ admirers ຂອງຕົນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມພ້ອມທີ່ສຸດ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນ 80 ຫາ 90 ຫຼັກຖານສະແດງ.
- Achaia Clauss
- Athenee
- Epom
- Metaxa
- Ouzo 12
- Perfect AA 63
- Plomari
- Samara
- Samos Pithagora
- Sans Rival
- Tetteri
- Trace 7
- Tsantali
- Tyrnavou
Glassware & Barware
- Shot glasses
- Highball glasses
- ແວ່ນຕາທີ່ເກົ່າແກ່
- Shaker (ສໍາລັບ cocktails)
- ນ້ໍາແຂໍງ
- Pitcher ຂອງນ້ໍາ, ຫຼືນ້ໍາດື່ມ
ອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ສະເຫມີກັບ ouzo ແລະສາມາດຕັ້ງແຕ່ງ່າຍດາຍເຖິງລະອຽດ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ:
Mezethes ເຢັນບໍ່ມີຄຸກ
- ຫມາກແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
- (Greek Bruschetta)
- Olive Paste
- Taramosalata
- ສະຫຼັດ tomato ແລະ feta
- ຊິ້ນຂອງ ເນີຍແຂງກເຣັກ (graviera ແລະ feta, ໂດຍສະເພາະ)
- ຊ້ອນແຕງ
- Olives
- ເລັ່ນຕົ້ມ
- ເຂົ້າຈີ່ ຂີ້ຝຸ່ນ, breadsticks, pita wedges
Hot Mezethes
- ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມກັບນາວ
- ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ
- ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານທະເລໄຟຟ້າ
- Tyropitakia (pies ເນີຍແຂງຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ແກງຊຸບບຸລີ (ຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ກຸ້ງ, ເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ)
- Marithes (ຂົ້ວ picarel ຫຼືຕົ້ມ)
- ໂກນແປ້ງ
- Saganaki (ເນີຍແຂງກີກ)
- Spicy Stuffed Peppers
Ouzo Cocktail Recipes
ການສັກຢາຂອງ ouzo ສາມາດຖືກຂຸດລົງໃນນ້ໍາກ້ອນໃນແກ້ວທີ່ສູງແລະໃສ່ກັບນ້ໍາສົ້ມຫຼືນໍ້ານົມ.
TKO Shooter
- 1/3 ອໍ tequila
- 1/3 ອໍ Kahlua
- 1/3 ອໍ ouzo
ຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວປະຕູ.
Twister Shooter
- 1/3 ອໍ ouzo
- 1/3 ອໍ vodka
- 1/3 ອໍ cherry brandy
ຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວປະຕູ.
Vulcan Mind Probe Shooter
- 1 ອໍ ouzo
- 1 ອໍ rum
ຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວ pony.
ນັກກິລາປະຕິວັດກີກ
- 1/3 ອໍ ouzo
- 1/3 ອໍ grenadine
- 1/3 ອໍ galliano
ຮັບໃຊ້ໃນແກ້ວປະຕູ.
Greek Tiger
- 1 part ouzo
- ນ້ໍາສົ້ມ 4 ສ່ວນ
ເອົາ 4 ກ້ອນກ້ອນໃນ shaker, shake ແລະ strain ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວເກົ່າ. ຕື່ມການບີບຫນຶ່ງຂອງປູນຂາວ, ໃສ່ດ້ວຍບິດຂອງປູນປູນ.
Greek Doctor
- 1 ອໍ ouzo
- 1 ອໍ vodka
- 1/2 oz ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1 ອໍ ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ
ສັ່ນກັບ 4 ກ້ອນກ້ອນ, ເມື່ອຍເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ເກົ່າແກ່ແລະແຕ່ງດ້ວຍຊໍ່ສົ້ມ.
Greek Matter Scatter
- 1/2 oz ouzo
- 1/2 oz ສີຂາວ creme de cacao
- 1/3 ອໍ ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ
ສັ່ນດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງແລະເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຫີນຫຼືແກ້ວເກົ່າ
Jelly Bean
- 1 ອໍ ouzo
- dash ຂອງ cordial ສີແດງຫຼືສີຟ້າ (raspberry, curacao ສີຟ້າ)
- lemonade
ງາມ ouzo ແລະ cordial ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວລະດັບສູງທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນ, ອອກໄປດ້ວຍ lemonade.
ຂໍຂອບໃຈຫຼາຍກັບ bartenders ໃນ Proedreio ໃນ Arhanes, Crete, ສໍາລັບການແລກປ່ຽນຄວາມຮູ້ແລະຄວາມຊໍານານຂອງເຂົາເຈົ້າ.