ການປູກແລະປັບປຸງຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນສິ່ງກໍ່ສ້າງແມ່ນສິ່ງທີ່ມີອິດສະຫຼະສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມໄວໃນການແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ຕັດສິນໃຈເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການແຕ່ງກິນ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຄົນຈະຕົກລົງເຫັນດີວ່າການວາງເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ທ່ານດື່ມ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ເຫຼົ້າທີ່ຫຼຸດລົງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ແມ່ນຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີຫຼືມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ເຫລົ້າທີ່ຖືກກໍານົດວ່າເປັນ " ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອາຫານ " ມັກຈະມີລາຄາຖືກ, ເກືອແລະມັກຈະມີເຄື່ອງເທດເພີ່ມເຕີມ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະແມ້ແຕ່ການຮັກສາໄວ້.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ - ພວກເຂົາຈະເຮັດພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍສູດຂອງທ່ານ. ຂ່າວທີ່ດີແມ່ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເງິນກ້ອນໃຫຍ່ໃສ່ເຫລົ້າທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນ, ຊ່ວຍປະຢັດວ່າສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ທ່ານວາງແຜນໃນການຮັບໃຊ້ແລະດື່ມກັບອາຫານເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຍິງສໍາລັບລາຄາຖືກທີ່ສຸດ (ໃນລາຄາຕໍ່າກວ່າ 5 ໂດລາ) ທ່ານອາດຈະມີຄວາມຜິດຫວັງໃນການປຸງລົດຊາດແລະການປະກອບສ່ວນໂດຍລວມໃນສູດຂອງທ່ານ. ທ່ານອາດຈະພິຈາລະນາເບິ່ງແຍງຕື່ມນອກເຫນືອຈາກການດື່ມເຫຼົ້າອີກ.
ການນໍາໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນເຄື່ອງເທດ
ຄິດວ່າມີລົດຊາດສູດທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍແສງດຽວກັນກັບທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ອາຫານທີ່ມັກຈະຫຼົມລ້ຽວໃນເວລາທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ໃນອາຫານແລະແນະນໍາວ່າໄວຫນຸ່ມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຂງແຮງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 45 ນາທີ.
ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບການປຸງອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແມ່ນວ່າທ່ານຄວນໃຊ້ເຫຼົ້າແວງສີແດງຫລືສີຂາວ. ຄໍາຕອບທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. Reds ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະນໍາສີ, ຄວາມຊັດເຈນແລະລັກສະນະແຫ້ງແລ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັບອາຫານທີ່ພວກເຂົາມີລົດຊາດ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບສົ້ມທີ່ມີພະລັງແຮງນ້ອຍໆ. ໃຊ້ສີແດງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊອດແດງດ້ວຍຊີ້ນແດງ. ຕົວຢ່າງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຈະດີເລີດສໍາລັບ ຊີ້ນເມໂລໂບລາ ຫຼື stew stout ທີ່ມີຜັກຫຼາຍ. ຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຜະສົມຜະສານ ຄີມ ຫຼືເນັ້ນຫນັກໃສ່ຊີ້ນສີຂາວຫຼືອາຫານທະເລ.
ເຫຼົ້າແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງເຫຼົ້າຈະຫາຍໄປຈາກຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະນີ້ຄວນຈະເກັບຮັກສາຢູ່ໃນໃຈເມື່ອພິຈາລະນາສູດຂອງທ່ານ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຫຼົ້າທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຍາວຂອງເວລາແລະວິທີການທີ່ມັນຖືກປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການແຊ່ຊອດສໍາລັບ 25 ນາທີຈະເອົາເຫຼົ້າຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ baking ອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ກົດລະບຽບທີ່ຕ້ອງຈົດຈໍາ
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຄວນຈະມີຄວາມມ່ວນ. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ - ລອງສີແດງອ່ອນໆ ( zinfandel , merlot , cabernet sauvignon ) ໃນສູດອາຫານຂອງຜັກບົ່ວ spaghetti ຂອງຄອບຄົວຂອງນາງ Betty, ຫຼືປະໂຫຍດຂອງ Chardonnay ໃນສູດໄກ່ alfredo ຂອງທ່ານ. ການທົດລອງໃຊ້ເຫຼົ້າແວງໃນສູດ - ມັນບໍ່ແມ່ນວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຢີແລະເຕັກນິກການສັ່ນສະເທືອນທີ່ມີເຫລົ້າແວງຫຼືເຫຼົ້າແວງສອງຈະເຮັດໃຫ້ສູດທີ່ທ່ານມັກທີ່ດີທີ່ສຸດ.