ສໍາລັບ ໄກ່ ທີ່ຖືກຕັດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ກິນຫລາຍເກີນໄປ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດສໍາເລັດນີ້ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆໃນບາງປະເພດນ້ໍາຊອດທີ່ມີອາຊິດໃນມັນ. ໄກ່ຊ້ໍາໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນຄໍາຕອບ!
ນົມທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນໄຍ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສູດງ່າຍດາຍນີ້. ໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ shredded, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປຍັງຊອດເພື່ອ simmer ເລັກນ້ອຍຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດດູດຊຶມບາງຂອງລົດຊາດເຜັດ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ຂາໄກ່ທີ່ ບໍ່ມີສີຂຽວແລະບໍ່ມີຜິວຫນັງໃນສູດນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ; ເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ປະມານ 25 ນາທີ. ແລະສະເຫມີທົດສອບໄກ່ດ້ວຍ ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນ ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການ. ມັນຄວນຈະມີຢ່າງຫນ້ອຍ 160 ° F ທຸກຄັ້ງ.
ສູດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼືເຜັດຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເພີ່ມບາງຈືດໆjalapeñoຫຼື peanut habanero ກັບຊອດຖ້າທ່ານມັກອາຫານຮ້ອນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວອີກ, ເພີ່ມຈໍານວນຜົງຜັດ, ຫຼືລອງເພີ່ມເມັດ chipotle ໃນຊຸບ Adobo. ສູດນີ້ແມ່ນຫຼາຍ versatile ແລະສາມາດປັບໄດ້ກັບລົດຊາດໃດໆ.
ຖ້າທ່ານຢາກ, ລອງໃຊ້ສູດນີ້ສໍາລັບ tacos , pizza, wraps , ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ sandwiches ເຂົ້າຈີ່. ມັນຍັງສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງໄດ້. ເຢັນມັນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເກັບແຊ່ເຢັນດ້ານຂ້າງແຂງແລະຂື້ນເຖິງ 3 ເດືອນ. ໃນການຕົ້ມ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 4 ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ແຕ່ລະຄົນຕັດໃນເຄິ່ງກາງ
- 1 (8 ອໍ) ສາມາດເລັ່ນໄດ້
- 1 ຊ້ອນໂຕະ taco
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈືດຈືດສີຂຽວ, ຟັກ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜົງ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນແກງໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນເວີສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງຈົນເຖິງປະມານ 6 ຫາ 7 ນາທີ.
- ເພີ່ມໄກ່ເຂົ້າແກງພ້ອມກັບນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ຊອດ taco, ເກືອ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກ, ຜົງຜັກ, ຜັກ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າຕານ. ເຮັດໃຫ້ດີ.
- ປ້ອນອາຊິດນີ້ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຍັງມີຫນາເລັກນ້ອຍແລະໄກ່ຖືກຕົ້ມໃຫ້ 160 ° F ຕາມການວັດດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນ.
- ການໃຊ້ທຽນ, ເອົາໄກ່ອອກຈາກສະບຽງອາຫານແລະວາງໃສ່ແຜ່ນ. ການໃຊ້ສອງຟອກ, ຕັດໄກ່ອອກເປັນຊິ້ນຍາວ. ກັບໄປຍັງຊອດແລະຈືນອີກ 2-3 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄກ່ສາມາດດູດຊອດໄດ້ບາງຢ່າງ.
ໃຊ້ສໍາລັບ tostadas ໄກ່ shredded , ໃນ sandwich ຫໍ່ຮ້ອນ, ຫຼືເປັນ topping ສໍາລັບສະຫຼັດ taco ຫຼືເປັນການຕື່ມສໍາລັບ tacos, ພ້ອມກັບ lettuce shredded, ເນີຍແຂງ, ແລະ guacamole .