ການສະເຫນີຂາຍ, ຂີ້ເຫຍື້ອມີນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອໄຕ quarters ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະ delicious, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍໃນງົບປະມານ! ສູດນີ້ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ກັບໄກ່ທັງຫມົດທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກ, ຫຼືໃຊ້ 4 ເຕົ້ານົມໄກ່ແບ່ງ.
ຮັບປະທານໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດນີ້ດ້ວຍມັນ ຕົ້ນ ແລະຜັກທຽມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຊື່ນຊອບແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ທ່ານມັກຫຼືອາຫານສະຫຼັດສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາຫລືອາຫານມື້ວັນອາທິດ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບຄອບຄົວໃຫຍ່ຫຼືພັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 1 ເມັດກາເຟໃບແຫ້ງ oregano
- 1/2 ກາເຟກາເຟເກັດເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັດ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 4 ໄຕມາດໄກ່
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ແກງໄກ່ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ, ຖ້າຕ້ອງການ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 425 F
- ນ້ໍາຫນັກເບົາເປັນອາຫານຈານ 9 ໂດຍ 13 ໃນ 2 ນິ້ວຫຼືໃສ່ກັບຟູ.
- ສົມທົບກັບຜັກທຽມ, oregano, ເກືອ, ຜັກ chili, cumin, ແລະ pepper ສີດໍາໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີແລະປົນກັນດີ. ການນໍາໃຊ້ປູນປູນແລະເຄື່ອງເປົ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດ, ຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍການສ້ອມແປງ.
- ດຶງອອກຈາກເງິນຝາກຜິວແລະໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ຈັດແຈງຊິ້ນໄກ່ໃນເຕົາອົບອົບທີ່ກຽມພ້ອມແລະແຕະປະສົມຜັກທຽມໃນແຕ່ລະສ່ວນ.
- ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ 1/2 ຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງໃຊ້ 1/4 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງກັບ 1/4 ຖ້ວຍໄກ່.
- ຈູດໄກ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F ກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ. *
* ເພື່ອກວດກາເບິ່ງການບໍລິຈາກ, ໃຫ້ໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມອ່ານເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນແກະທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດ, ບໍ່ແຕະຕ້ອງກະດູກ. ອີງຕາມ foodafety.gov, ສັດປີກຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃຫ້ສູງສຸດ 165 F.
ການປ່ຽນແປງ
- ຖອດຝຸ່ນແປ້ງແລະດິນເຜົາ. ລົດເກືອໃຫ້ 1/4 ບ່ວງກາເຟແລະເພີ່ມ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ Cajun ຫຼື Creole ປຸງແຕ່ງອາຫານກັບປະສົມນ້ໍາມັນແລະຜັກທຽມ.
- ປະຕິກິລິຍາໄຂມັນເບີ້ໍາຕານສໍາລັບນ້ໍາເວີ.
- ຕັດປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ປອນຂອງມັນຕົ້ນ (ຫຼືມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍໆຫຼືມີຂະຫນາດນ້ອຍ) ແລະ 2 ຫາ 3 carrots, toss ກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ແລະຈັດແຈງຜັກປະມານຊິ້ນໄກ່. Roast ຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກເຮັດແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃຊ້ສູດທີ່ມີ drumsticks ສໍາລັບການເກັບ Super Bowl ຫຼື tailgating. ໄກ່ໄກ່ແລະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1307 |
| ໄຂມັນລວມ | 77 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 33 ກໍາ |
| Cholesterol | 418 mg |
| ໂຊດຽມ | 802 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 134 ກໍາ |