01 of 10
ການກະກຽມມັນຕົ້ນ,
Leah Maroney ມີຫລາຍຮຸ່ນຂອງ gnocchi. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອີຕາລີທີ່ທ່ານຢູ່ໃນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງມັນຕົ້ນກັບມັນຕົ້ນຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ບາງສູດໃຊ້ໄຂ່, ບາງຄົນບໍ່ໄດ້.
ສໍາລັບຮຸ່ນນີ້ຂອງ gnocchi, ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- 2 ປອນ russet ມັນຕົ້ນ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
ຫນ້າທໍາອິດ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 350 F. ມັນຕົ້ນ, ຈອກ, ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຖືກເຈາະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຄວາມຍາວປະມານ 45 ນາທີ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ແຕ່ການປຸງແຕ່ງເປັນ dough ທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະ gnocchi fluffier, ສີມ້ານ. ໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກ.
ຜ່ານຜັກກາດໂດຍຜ່ານ ricer ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
02 of 10
ເພີ່ມໄຂມັນແລະໄຂ່
Leah Maroney ຕື່ມໄຂ່ (ເນົ່າເລັກນ້ອຍ) ໃສ່ມັນຕົ້ນ. ປົນກັນດີກັບບ່ວງໄມ້.
ຕື່ມການແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາດຽວກັນ, ປົນກັນດີກັບບ່ວງໄມ້. ຕື່ມການພຽງພໍທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ dough ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ.
03 of 10
Knead the Dough
Leah Maroney ເມື່ອເມັດທັງຫມົດໄດ້ຖືກລວມແລ້ວ, ນໍາເອົາຂີ້ຝຸ່ນພ້ອມດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
ເອົາຝຸ່ນອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະເອົາໃສ່ພື້ນຜິວອ່ອນໆ. Knead dough ດັ່ງທີ່ທ່ານຈະ dough ເຂົ້າຈີ່. ກົດລົງແລະຫ່າງດ້ວຍຕີນຂອງມືຂອງທ່ານ, ຂື້ນ dough ໃນໄລຍະ, ເຮັດໃຫ້ໄຕມາດຫັນ, ແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການ.
ຈູດປະມານ 5 ນາທີ.
04 of 10
ສ້າງບານ
Leah Maroney 05 of 10
ມ້ວນອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ
Leah Maroney ໃນພື້ນທີ່ອ່ອນໆ, ລີດອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນໂດຍໃຊ້ປາຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ເຊືອກຂອງ dough ຄວນຈະມີປະມານ 3/4 ນິ້ວຫນາ.
06 of 10
ຕັດ Gnocchi ໄດ້
Leah Maroney ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ.
07 of 10
Marking the Gnocchi
Leah Maroney ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ gnocchi ໄດ້ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ gnocchi ພື້ນເມືອງມີຂອບເຂດ. ເພື່ອສ້າງຂອບຟ້າ, ໃຫ້ກົດແປ້ງໆຂອງແຕ່ລະຂີ້ເຫຍື້ອຕໍ່ກັບເຕົ້ານົມຂອງສ້ອມຫຼືເທິງກະດານ gnocchi.
08 of 10
Rolling the Gnocchi
Leah Maroney 09 of 10
ແຕ່ງກິນ Gnocchi ໄດ້
Leah Maroney ການປຸງແຕ່ງ gnocchi, ເອົາ dough ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, gnocchi ຈະເລື່ອນລົງໄປເທິງສຸດ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
10 ຈາກ 10
The Final Dish
Leah Maroney ໃຫ້ບໍລິການ gnocchi ຮ້ອນທັນທີ, tossed ກັບມັນເບີແລະ Cheese Parmesan ເລັກນ້ອຍຫຼືມີຂອງ sauce ຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.
ຊອກຫາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານ, ເຄື່ອງອາຫານແລະເຄື່ອງຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດ
Top Ten ຮ້ານອາຫານປະຈໍາຊາດ
ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຊື້ຊີ້ນຄຸນນະພາບ - ຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ແລະແກະ
ບ່ອນທີ່ຕ້ອງການຊື້ອາຫານທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດ
Best Cookware Sets