Tuck ເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ສະດວກສະບາຍໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານກໍາລັງຢາກທີ່ຈະເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ hearty. ສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ reminiscent cuisine grand, ແຕ່ , ແບບຄອບຄົວ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ grandmother ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນເຮືອນຄົວເຮືອນໃນທົ່ວປະເທດຝຣັ່ງ.
01 of 07
ໄກ່ແລະໄສ້ກອກສູດ Cassoulet ສູດໄກ່ນີ້ແລະໄກ່ສູດ cassoulet ແມ່ນການປັບປຸງທີ່ທັນສະໄຫມກ່ຽວກັບຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼົ້າຂາວຄລາສສິກຈາກ Toulouse. ສະບັບນີ້ evokes ປຸງລົດຊາດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະການພັດທະນາໂດຍການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບສະເພາະໃດຫນຶ່ງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່ວມກັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ stew ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.ໄກ່ແລະໄສ້ກອກ Cassoulet. Dana Neely-Getty Images 02 of 07
Chicken Francaise Recipe ສູດໄກ່ຝລັ່ງເສດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຍັງມີສີຂຽວ, ມີສີຂຽວແລະສີຂຽວທີ່ມີພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດສະແດງໄດ້. ອອກຈາກສ່ວນປະກອບສໍາລັບລັບ chefs ແລະເຮັດໃຫ້ນີ້ອຸດົມສົມບູນ delicious, ເກືອບຕິດ, ແລະປະທັບໃຈສະເຫມີຢູ່ເຮືອນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ.Chicken Francaise-Cream Chicken William Shaw-Getty Images 03 of 07
ສູດ ໄກ່ໄກ່ໃນສູດຄີມໄກ່ໄກ່ໃນສູດ sauce ສີຄີມ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າເປັນໄກ່ຂະຫນົມເຄ້ກໃນເຂດ Bresse, ແມ່ນ delicious ໃນຄວາມງ່າຍຂອງມັນ. ໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນຽວ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ກັບມັນ!04 of 07
ໄກ່ມີສູດ Maryland ໄກ່ La Maryland ແມ່ນບໍ່ມີກ່ວາໄກ່ຂົ້ວທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນີ້ສູດໄກ່ Maryland ແມ່ນການປັບຕົວຢ່າງວ່ອງໄວກ່ຽວກັບສະບັບ Escoffier ໃນ Ma Cuisine, ໃນການທີ່ເຂົາ dredges ໄກ່ໃນ flour, ໄຂ່, ແລະ breadcrumbs, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fries ມັນໃນມັນເບີ. ສະບັບຂອງ Escoffier ແລະຄົນອື່ນນັບບໍ່ຖ້ວນ, ປະກອບມີຮູບໄຂ່ກ້ວຍບາງຊະນິດ, ເພາະວ່າຫມາກກ້ວຍແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດານໍາເຂົ້າຕົ້ນຕໍຂອງ Baltimore ປະມານເວລາທີ່ອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບການນິຍົມ.ໄກ່ແມລີ່ແລນ Neil Conway 05 of 07
Chicken Cordon Bleu ສູດ ສູດສູດສີບົວນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະຂີ້ເຜີ້ງ Gruyere. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ສູດໄກ່ທີ່ມີຊື່ສຽງ "ຝຣັ່ງ" ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໃນຕົວຈິງ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ປະຫວັດສາດກັບປະເທດຝຣັ່ງ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສີບົວແມ່ນການສ້າງອາເມລິກາໃນໄລຍະແນວໂນ້ມການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕະຫລາດກາງສະຕະວັດທີ 20 ແລະພຽງແຕ່ຊື່ຂອງມັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ໂບສີຟ້າ", ສາມາດຕິດຕາມມາກັບປະເທດຝຣັ່ງ.Chicken Cordon Bleu Flickr user TheCulinaryGeek-Creative Commons 06 of 07
ໄກ່ໄກ່ເຜັດໄກ່ ນີ້ສູດໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງສູດໄກ່ແມ່ນວິທີການໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຫຼອກລວງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ແລະຜັກສາມາດດັດປັບຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນສ່ວນບຸກຄົນ, ດັ່ງນັ້ນມັນເຮັດວຽກເປັນອາຫານຄອບຄົວທີ່ສຸດ. ເພີ່ມສະຫຼັດສີຂຽວ, ສີຂຽວເພື່ອເຮັດສໍາເລັດເມນູທີ່ສວຍງາມ.ໄກ່ໄກ່ເຜັດໄກ່ Laurel Fan 07 of 07
Coq au Vin RecipeCoq au Vin Rebecca Franklin, Licensed to About.com Coq au vin, ຫຼື rooster ໃນເຫລົ້າ, ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເປັນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ຈະສະເຫນີນົກຊະນິດເກົ່າແກ່ທີ່ຍາກຈົນໃນຄອບຄົວທຸກຍາກ. ໄກ່ stewed ໃນເຫລົ້າແມ່ນເປັນສິ່ງມະຫັດ, ອາຫານທີ່ hearty ທີ່ຕ້ອງການບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ baguette ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດທີ່ດີຈະໃຫ້ສໍາເລັດ.
ທ່ານຕ້ອງການຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບບົດຄວາມແລະພົວພັນກັບອາຫານອື່ນໆ? ອ່ານກ່ຽວກັບເຮືອນຄົວ, ສວນ, ແລະໂຄງການເຮືອນແກ້ວຂອງຂ້ອຍ, ແລະຊອກຫາສິ່ງໃຫມ່ທີ່ຊຸມຊົນອອນໄລນ໌ກ່ຽວກັບອາຫານຝຣັ່ງໂດຍການຕິດຕາມຂ້ອຍ @FrenchFoodGuide ແລະຢ້ຽມຢາມອາຫານຝຣັ່ງໃນເຟສບຸກ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດລໍຖ້າທີ່ຈະເຫັນທ່ານມີ!