ນີ້ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງພັກມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຫມາກໄມ້ຫມາກກ້ຽງ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າຂົ້ວສ່ວນຫນຶ່ງ 1/2 ປະມານ ເປືອກຫມາກໄມ້ , ລອງຕັດມັນເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ກະລຸນາສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ເວລາການກະກຽມສໍາລັບການປະສົມປະສານກັບຫມາກກ້ຽງນ້ໍາເປັນເວລາສັ້ນ, ພວກມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເວລາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
ອາຫານປະເພດອາຫານ ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກຽມພ້ອມກ່ອນເວລາແລະແຊ່ແຂໍງກ່ອນປຸງອາຫານ. ເອົາໄວ້ໃນຖົງປະທັບຕາໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ, ພວກເຂົາຄວນຈະໃຊ້ເວລາ 2 ຫາ 3 ເດືອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 16 ແກ່ນຫມາກກໍ່ສົດ
- 1/3 ຈອກ
- ຊື່ອິ່ວ
- 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- 8 ຊິ້ນວັດຖຸດິບ
- bacon , ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 16 ແຂ້ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກແລະລ້າງແກ່ນຫມາກກໍ່ສົດ. (ຖ້າໃຊ້ແກ່ນຫມາກນາວກະປ໋ອງ, ລ້າງໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະນໍ້າ).
- ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວນ້ໍາໃນນ້ໍາສົ້ມສໍາລັບ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
- ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ເອົາຫມາກຖົ່ວນ້ໍາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ. ຜ້າຫູເປືອກຫໍ່ໃສ່ຫມາກກ້ຽງນ້ໍາແລະໃສ່ແຂ້ວ.
- ວາງແກ່ນຫມາກນາວນ້ໍາໃສ່ rack ຢູ່ໃນຖ້ວຍຕື້ນ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫັນໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງ. (ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຂົາສາມາດຂູດສໍາລັບ 5 ຫາ 6 ນາທີ).