ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າທຸກຄົນຄິດວ່າພວກເຂົາເປັນສູດສູດ lasagna ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມີສອງຊີຊີແລະຊີດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສູດທີ່ສຸດ, lasagna ນີ້ແມ່ນແທ້ໆ!
ເມື່ອໃດທີ່ຍັງມີຊອດຂອງທ່ານແລ້ວ, ແລະຫມາກນາວຂອງທ່ານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ການວາງຖ້ວຍແຊງອາເມລິກາທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ກໍ່ບໍ່ຍາກເກີນໄປ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານກຸ່ມໃຫຍ່.
ເຮັດໃຫ້ 12 ສ່ວນຂອງ Lasagna
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບຊີ້ນຊີ້ນ :
- 1 ປໍ sausage ອິຕາລີ
- 1 ປອນ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- ເຫັດ 8 ອໍ, ຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ແລ້ວ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຕົ້ມ
- 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 6 ຈອກນ້ໍາ marina
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ເປີ້ນພູສີດໍາສົດໆ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັດປະເພດຫຍ້າແຫ້ງຂອງອິຕາລີ.
- ສໍາລັບການຕື່ມເນີຍແຂງ :
- 2 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- 2 ປອນ ricotta ເນີຍແຂງ
- 8 ອໍ
- ຫມາກໂມ, mozzarella , cubed
- 2/3 ຈອກສົດ Reggiano -Parmigiano
- 1/4 ຈອກຕັດ
- ສົດ parsley
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- big pinch ຂອງ cayenne
- The Rest :
- 1 ປໍສະຫມຸນໄພ lasagna (ປະມານ 18)
- 8 oz mozzarella cheese, ອອກເປັນຊິ້ນເລັກ ໆ ສໍາຫລັບດ້ານເທິງ
- 1/2 ຈອກເຂົ້າຜັດ Parmesan ກັບໄປ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບ: ໃນ ເຕົາ ຫນັກຫຼື ເຕົາໂຮລ່າ , ເພີ່ມ ນ້ໍາມັນເວີ ແລະປຸງແຕ່ງໄສ້ກອກ, ຊີ້ນງົວ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ສີນ້ໍາຕານ, ແລະຜັກບົ່ວໄດ້ອ່ອນລົງ. ເພີ່ມນ້ໍາ marinara ແລະລະດູການ. ນໍາໄປເຖິງອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງ, ແລະປຸງແຕ່ງ, ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ເພີ່ມນ້ໍາຈືດໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນຖ້າຫາກວ່າຍັງມີການແຫ້ງແລ້ງເກີນໄປ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການເນີຍແຂງຕື່ມໃສ່ ໂຖປັດສະວະປະສົມ . ປະສົມຈົນກ່ວາກັນຢ່າງລະອຽດ. ສະຫງວນໄວ້. ຕົ້ມຫມາກນາວນານາທີຫນ້ອຍຫນຶ່ງນາທີຫນ້ອຍກວ່າລັດຖະບານ. ລ້າງແລະເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນຈົນກວ່າຈໍາເປັນ.
- Preheat oven ໄປເຖິງ 375 ອົງສາ F.
- ກະຈາຍ 2 ຊ້ອນຂອງຊອດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ lasagna 15 "x 10". ທາງເທີງກັບ 1/3 ຂອງ noodles ໄດ້. ການແຜ່ຫຼາຍກວ່າ 1/2 ຂອງປະສົມຂອງເນີຍແຂງ. ຄ່ໍາກວ່າ 2 ຈອກຂອງຊອດຊີ້ນ. Repeat layer ນີ້. ແລ້ວສິ້ນສຸດທ້າຍດ້ວຍຫມູສຸດທ້າຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊອດ, ແລະເທິງກັບ mozzarella ແລະ Parmesan ເນີຍແຂງ.
- ກ້ອນຫີນໃສ່ແຜ່ນໃບ (ຄວນລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ພື້ນຜິວສໍາຜັດຫູງຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາທີ່ລວບລວມ, ຕົ້ມ, ກວມເອົາເວລາ 35 ນາທີ, ເອົາຜົງແລະຟອກອີກ 35-40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ bubbly ແລະ browned, ໃຫ້ພັກຜ່ອນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 718 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 18 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 162 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,824 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |