Tofu marinates ໃນເຄື່ອງເທດ tandoori ພື້ນເມືອງຂອງອິນເດຍແລະແມ່ນ grilled ຈົນກ່ວາ crispy ໃນນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກບົ່ວປຸງແຕ່ງອາຫານ tandoori ແບບ tofu. ຊອດແມ່ນຜະລິດຈາກນົມສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຜັກທຽມ, ຂີງແລະເກືອສໍາລັບອາຫານພິເສດ. ນີ້ແມ່ນ ສູດໄກ່ ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາຂວດຫຼືອາຫານໃນຫ້ອງນ້ໍາແທນທີ່ຈະຢູ່ນອກເຮືອນ. ຫຼື, ຖ້າທ່ານບໍ່ກໍາລັງໄຟຂີ້ເຜີ້ງ, ຈິ່ງພະຍາຍາມກິນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ເຕົາເຕົາເຜົາເຕົາເຜີ້ງ (ຢູ່ທີ່ 400 F ສໍາລັບປະມານ 20-25 ນາທີ, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ໃນບັນທຶກສູດທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ).
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດ tunaori tofu ດັ່ງກ່າວຫມົດ vegan, ນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແທນນົມນົມສົ້ມທົ່ວໄປ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົດສອບມັນດ້ວຍນົມສົ້ມວິວັທນາ, ແລະມັນຍັງເຮັດວຽກດີ.
ຫັນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າຈີ່ tandoori tofu ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍການເພີ່ມບາງຫມາກກ້ວຍ eggplant, ຫມາກເລັ່ນຫຼື peppers ລະຄັງກັບ skewer ໄດ້.
ນີ້ສູດ tofu tandoori ແມ່ນ ຜັກກາດ , ມີທາງເລືອກ vegan, ແລະທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນ gluten ຟຣີຫມົດເຊັ່ນດຽວກັນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ ແນວຄວາມຄິດອາຫານ ຫວ່າງທີ່ງ່າຍດາຍແລະ ງ່າຍດາຍ ຫຼືພຽງແຕ່ບາງ ສູດອາຫານອິນເດຍທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ ງ່າຍໆ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະລອງ.
ທ່ານຈະຕ້ອງ ປາດໄມ້ໄຜ່ ສໍາລັບການຕົ້ມ, ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາ.
ເບິ່ງຕື່ມອີກ: ເຕົ້າໂຮມຂອງ tofu ຫຼາຍ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2/3 ຈອກນົມສົ້ມທໍາມະດາ (ຫຼືນາວ, ໃຊ້ນົມສົ້ມນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດນີ້ເພື່ອເປັນຜັກກາດ)
- 1 1/2 tbsp. ນ້ໍາຈືດ
- 1 1/2 tbsp. tandoori spice blend
- 3/4 tsp ຜົງຜັກທຽມ
- 3/4 tsp ຜົງຂີງ
- 1/4 to 1/2 tsp pepper cayenne (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 tsp ເກືອ
- 1/8 tsp black pepper
- 1 ປອນ
- tofu (ບໍລິສັດຫຼືບໍລິສັດພິເສດ, ຫນຶ່ງຕັນ, ດີກົດ, ແລະຕັດເປັນ cubes)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍທີ່ສຸດ baked, ຂົ້ວ, stir tofu ແຊ່ ແລະ ສູດຟັກ tofu , ນີ້ຈະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າທ່ານກົດ tofu ຄັ້ງທໍາອິດ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໂຕຟູເພື່ອດູດຊຶມຫຼາຍຂອງການປຸງລົດຊາດແລະການປຸງແຕ່ງທີ່ທ່ານຕື່ມໃສ່ມັນ. ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດ? ເບິ່ງຄູ່ມືຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆນີ້: ວິທີການຕິດຕັ້ງ tofu.
- ການກະກຽມ skewers ໄມ້ໄຜ່ໂດຍການແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດ? ເບິ່ງ ວິທີການແຊ່ນ້ໍາໄມ້ໄຜ່ ທີ່ນີ້.
- ສັ່ນຮ່ວມກັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ tofu, ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ຕື່ມການ tofu, ກວມເອົາທີ່ດີມີຍັງ. ຮ້ອນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ; ອີກຕໍ່ໄປແມ່ນດີກວ່າ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງທີສອງຫຼືສອງເທື່ອເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ tofu ຢູ່ດີ.
- ການໂອນໂຕຟູໂຕນທີ່ມີນ້ໍາຕານໃຫ້ກັບແກະສະຫຼັກ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ basting ກັບນ້ໍາ tandoori.
- ວາງເທິງເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ 6 ຫາ 8 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງຫນຶ່ງຫຼືສອງເທື່ອ, ຈົນກ່ວາ tofu ຖືກປຸງແຕ່ງແລະຂັດຂື້ນ.
- ຄູ່ເຫຼົ່ານີ້ skewers tofu tandoori ກັບ raita ຫມາກແຕງ homemade ສົດ.
ຫມາຍເຫດສູດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາໂຕເຟີໂຕໂດໂຕນີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈານເຕົາອົບ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ກໍາລັງໄຟຂີ້ເຜີ້ງຫຼືບໍ່ມີເຕົາອົບ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດ: ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 F, ບ່ອນ tofu ໃນແຜ່ນເຈາະເຂົ້າແປ້ງ, ແລະຕິດໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20-25 ນາທີ, ປ່ຽນຫມໍ້ນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ tofu ປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຕັດໂຕຟູຟູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແທນກ້ອນສໍາລັບເບຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 196 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 233 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |