Weihnachtsgans ຫຼື goose ເຍຍລະມັນວັນຄຣິດສະມາດເປັນທາງເລືອກນົກຊະນິດທີ່ມັກ, ພ້ອມກັບ duck, ສໍາລັບບາງຄັ້ງໃນງານບຸນ. Turkey ແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍເຫັນໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາວັນພັກ. Goose, ສໍາລັບເລື່ອງນີ້, ແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈະເຫັນອີກຕໍ່ໄປ, ຊຶ່ງເປັນຄວາມອັບອາຍເພາະວ່າມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສັດປີກອື່ນໆ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີເມັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ກີບ 1/2 ປອນ (ອະນາໄມແລະແຕ່ງຕົວບໍ່ມີແກ່ນ)
- ຄື່ນຂອງເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ
- Dash ຂອງ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
- 2 ຫມາກໂປມ (ປອກເປືອກ, cored ແລະ quartered)
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຕັດຕາມຄວາມຍາວຕາມລວດລາຍ 1/4 ນິ້ວ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ປະສົມກັບ 1 ຈອກນ້ໍາ)
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 (14 ອໍ) ສາມາດໄກ່້ໍາໄກ່, ຫຼືຫຼັກຊັບໄກ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
- ລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ຄືກັບໄກ່ຫລືໄກ່. ເກືອແລະ pepper ແລະ sprinkle thyme ພາຍໃນຮັນ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ quarters ຫມາກໂປມແລະຜັກບົ່ວ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ເຫມາະສົມທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນພວກເຂົາພ້ອມກັບຫມາກກ້ວຍຢູ່ໃນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຫມາກໄມ້.
- ປະສົມ 1 ບ່ວງບ່ວງໃສ່ນ້ໍາ 1 ຈອກແລະຈອກເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຮຸ້ນຂອງຕົ້ມ. ວາງ rack roasting ຢູ່ເທິງ. ເຈາະຜິວຫນັງຂອງນົກໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່ເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນໄຫຼອອກໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.
- ໃສ່ເປືອກ, ເບື້ອງເຕົ້ານົມ, ໃສ່ຮາກທີ່ຮວບຮວມແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 50 ນາທີ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະສົມເກືອໃນການໃຊ້ເວລາຫຼາຍຄັ້ງໃນຊ່ວງເວລານີ້. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຂື້ນ. ເຮັດໃຫ້ເປືອກລົງໃສ່ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງຕົນແລະແຕ່ງກິນ, basting ຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ສໍາລັບ 50 ນາທີ.
- ໃຫ້ນ້ໍາແຂໍງພັກຜ່ອນສໍາລັບເວລາ 5 ນາທີທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຝົນ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຝົນ: ປົນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງນ້ໍາມັນແຫ້ງທີ່ມີ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະເຂົ້າຫນົມຫວານແລະແຕ່ງກິນ 1 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແກງໄກ່, stirring ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ເພີ່ມເກືອ, ຫົວ, ແລະ thyme, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຮັກສາອົບອຸ່ນ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບເພັດທີ່ມີກະຈົກຫອມປະດັບດ້ວຍ ວຸ້ນຫວານ , ຜັກທຽມ Brussels , ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
ຂໍ້ແນະນໍາ: ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາວຸ້ນວຸ້ນວ່າງ, ນ້ໍາມັນຂຽວແມ່ນປ່ຽນແທນທີ່ດີ.
ປະເພນີວັນຄຣິດສະມາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງເຢຍລະມັນແລະສູດ
ສູດອາຫານວັນຄຣິດສະມາດເຍຍລະມັນງ່າຍໆ
ສູດວັນຄຣິດສະມາດ Cookie ວັນຄຣິດສະມາດ