ຮ້ານອາຫານຊີ້ນງົວຊີ້ນງູເຢັນນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີລົດຊາດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈາກເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນງົວ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມື້ snow ເປັນ fabulous ຫຼື ອາຫານມື້ລະດູຫນາວ ທຸລະກິດພ້ອມກັບ salad Caesar ແລະ ເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ crusty .
ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໂປມ, ເບຍ, ຫຼືນ້ໍານົມຂີ້ຜຶ້ງຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນບ່ອນທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ຫຼືເດັກນ້ອຍ portobello ແທນເຫັດປຸ່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 slices bacon (chopped)
- 1/4 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວ (ດິນສົດ)
- 2 ປອນ meat stew meat stew (ຈາກຕະຫຼອດຫຼື chuck)
- ເຫັດປຸ່ມ 8 ອໍ (ເຮັດໃຫ້ສະອາດແລະຫນາແຫນ້ນ)
- 1 carrot ຂະຫນາດກາງ (peeled, ບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- 1 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຕົ້ມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ (ເຊັ່ນ: Cabernet Sauvignon ຫຼື Pinot noir)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- broth ຊີ້ນງົວ
- 2 ບ່ວງ
- tomato paste
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນ ຊ້ອນໂຕ໊ະ ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຊງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນ bacon ທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເກືອບ crisp ແລະໄຂມັນໄດ້ຖືກ rendered. ມີບ່ວງ slotted, ຍ້າຍ bacon ກັບ towels ເຈ້ຍແລະເຮັດໃຫ້ 1 ບ່ວງຂອງ drippings ໃນ skillet ໄດ້. Refrigerate bacon ມັນຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ stew ຢູ່ໃກ້ກັບຕອນທ້າຍຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃນຖົງເກັບຮັກສາອາຫານ, ສົມທົບກັບເມັດ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. ຕື່ມຕ່ອນຊີ້ນງົວແລະ toss ໃຫ້ເຄືອບດ້ວຍປະສົມແປ້ງ.
- ແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວໃນນ້ໍາເຂົ້າຂີ້ເຜີ້ງໃນໄລຍະກາງຄວາມຮ້ອນ, stirring constantly, ຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວແມ່ນ browned ງາມທັງຫມົດ.
- ການໂອນຊີ້ນງົວໄປໃສ່ບ່ອນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ດ້ານເທິງດ້ວຍເຫັດ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ສົມທົບການເຫລົ້າ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນປາ, ແລະຜັກທຽມ. ງາມກວ່າຊີ້ນງົວແລະຜັກ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 8 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງສຸດສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ນ້ໍາ thyme, rosemary, ແລະ bacon ໄວ້. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ຽວກັບ HIGH, uncovered, ສໍາລັບ 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດ stew ນີ້ໃນເຄື່ອງຄົວທີ່ໃຊ້ເວລາ 7 ວິນາທີ, ແຕ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າເລັກຫນ້ອຍກໍ່ຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 472 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 138 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 573 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 49 ກໍາ |