ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຫມາກຖົ່ວ pinto ເຂົ້າໃນອາຫານມີລົດຊາດນີ້. ມັນເປັນອາຫານຖົ່ວທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຄອບຄົວຫິວທີ່ມີຫລືບໍ່ມີເຂົ້າ. ຜັກສົດຜັດແຫ້ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອເພາະວ່າຜັກທີ່ "ເຊື່ອງ" ໃນຊີ້ນງົວແລະຫມາກຖົ່ວປະສົມປະສົມ. ຊໍ່ອ່ອນມີຢູ່ໃນອາຫານ; ເພີ່ມ jalapeno minced ກັບປະສົມຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂອງທ່ານ.
ໃນພາກໃຕ້, cornbread ແມ່ນເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ crusty, tortillas, ຫຼື biscuits ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ດີທີ່ເລືອກເຊັ່ນກັນ.
ອາຫານແມ່ນສະດວກສະບາຍເຊັ່ນດຽວກັນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນໄກ່ພື້ນດິນແທນຊີ້ນງົວ. ຫຼືເພີ່ມ 1/2 ປອນພິເສດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼືໄສ້ກອກດິນສໍາລັບຖົ່ວເນື້ອ. ຫມາກແຄລ໌ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໄດ້ເພີ່ມພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຫວານທໍາມະຊາດໃຫ້ສົມບູນ; ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນ, ຢ່າລືມພວກເຂົາ. ຫຼືປ່ຽນແທນພວກເຂົາດ້ວຍ 1/2 ຈອກ celery ຊອຍ. ອາຫານຫລັກສໍາລັບອາຫານແມ່ນ ຜົງຜັດ ; ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພິຈາລະນາ Cajun or Creole seasoning ຫຼືການຜະສົມເກືອແບບພື້ນຖານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີເວີຈິນໄອແລນ
- 1 ເມັດຊີ້ນງົວ (80% ຫາ 85%)
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວແຫ້ງ
- 1/2 cup diced carrots
- 1/2 ຈອກແກະລະຄັງປ້ຽວຈືດໆ
- 1/2 ຈອກແກງແດງ (ຫຼືສີສົ້ມ, ເຫຼືອງ, ແລະອື່ນໆ)
- 1 (145 ອໍ) ສາມາດລວບລວມຫມາກເລັ່ນ (ມີນໍ້າສົ້ມ)
- 3 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 (4 ອໍ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກຂຽວຂຽວອ່ອນໆ (ບໍ່ລ້າງ)
- 2 (15 ອໍ) ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ (ຖົ່ວເຫຼືອງແລະລ້າງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟເຜັດ
- ຜົງແປ້ງ
- 1 ເມັດກາເຟ, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແຫ້ງ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- Optional: 1/4 to 1/2 teaspoon chipotle powder (or ancho)
- 1 1/2 ຈອກເຂົ້າຂາວເຂົ້າຂາວຍາວ (ຫຼືສີນ້ໍາຕານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີໃນເຕົາລຶກໃຫຍ່ຫລືເຕົາເຕົ້າໂຮມໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຊຸ່ມຊື່ນ, ເພີ່ມເນື້ອງົວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແກງ. ພັກຜ່ອນຊີ້ນງົວກັບ spatula ຫຼືບ່ວງໄມ້.
- ແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາຊີ້ນບໍ່ມີສີບົວ, stirring ເລື້ອຍໆ. ດຶງອອກຈາກແຫ້ງຫຼາຍເກີນໄປ.
- ເພີ່ມຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກໄມ້.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ເປັນ; ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມ, ແລະສືບຕໍ່ປຽກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ແຕ່ງກິນ 1 1/2 ຈອກເຂົ້າຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ມັນປຽກແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ.
- ໃຫ້ບໍລິການຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວດ້ວຍເຂົ້າແລະສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ຫຼົ່ນລົງພ້ອມກັບເມັດເຂົ້າສາລີຫຼືເມັດເຂົ້າສາລີ.
ຄໍາແນະນໍາ
ເມື່ອໄຂມັນຖືກດູດຊຶມແລະຖືກຍົກເລີກ, ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນລົງລົງ. ໄຂມັນສາມາດຕັນທໍ່ແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ບັນຫາທໍ່ລະບາຍນ້ໍາໄດ້. ຮັກສາປາດເປົ່າຢູ່ໃກ້ໆ. ໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາເຕັມ, ໃຫ້ຝາປິດໃສ່ມັນແລະຈີກໄຂມັນໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 714 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 68 mg |
| ໂຊດຽມ | 532 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 99 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 31 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 55 ກໍາ |