ມີນ້ໍາເຜີ້ງແລະ Bacon Burgers

ເຫຼົ່ານີ້ burgers bacon ສາມາດໄດ້ຮັບ grilled, ແຊ່, ຂົມ, ຫຼື baked. ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະ bacon diced ເຮັດໃຫ້ burgers ເຫຼົ່ານີ້ມີນ້ໍາແລະ delicious.

ໄຂ່ແລະບາງ breadcrumbs ສົດເສີມທາດປະສົມຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ burgers ຊີ້ນທັງຫມົດ, skip ໄຂ່ແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະນໍາໃຊ້ປະມານ 2 ປອນຂອງຊີ້ນງົວດິນ. bacon diced ງາມໃຫ້ burgers ນ້ອຍຂອງລົດ smoky ແລະເພີ່ມ juiciness. burgers ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍລະດູການທີ່ງ່າຍດາຍພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ Worcestershire. ໃຊ້ໂກນດິນ, ຫຼືອັດຕາສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຂອງ 85/15 ສໍາລັບທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ສຸດ, ຫຼາຍທີ່ສຸດ burgers.

ຮັບໃຊ້ burgers ໃນ buns burgers ອ່ອນຫຼື bun slider (toasted ຫຼືບໍ່). ສໍາລັບ toppings, ພິຈາລະນາຫມາກເລັ່ນ, strips bacon ປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງ, lettuce, ຜັກບົ່ວ, dill pickle slice, ຫຼືແຫວນ pepper jalapeño. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຫຼາກຫຼາຍຂອງການແຜ່ກະຈາຍ homemade ແລະ toppings.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 1/2 pounds meat beef
• 1/2 ຜັກບົ່ວຈືດ (ຜັກດີ)
• 2 slices bacon (fine diced)
• 1 ບ່ວງຊອດ Worcestershire
• 1/4 ຈອກ breadcrumbs (ສົດອ່ອນ)
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
• 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
• 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• ທາງເລືອກ: buns Hamburg, toasted ຫຼືບໍ່
• ທາງເລືອກ: toppings ແລະ condiments, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ

ວິທີການເຮັດມັນ

Pan-Grilled Bacon Burgers

1. ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຜັກບົ່ວ, bacon, sauce Worcestershire, breadcrumbs , ໄຂ່, ເກືອແລະ pepper. ປົນກັບມືຈົນກ່ວາປະສົມ.
2. ຮູບແຕ້ມຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວປະສົມເຂົ້າໄປໃນ 4 ຫາ 6 burgers ແລະຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນໆດ້ວຍ flour ໄດ້.
3. ຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ປຸງແຕ່ງ burgers ສໍາລັບ 7 ຫາ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງກັບການບໍລິຫານທີ່ຕ້ອງການ. *

Baked Bacon Burgers

1. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ 1 ແລະ 2 ຂ້າງເທິງ.

1. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
2. ໄລ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີໃບມີແຜ່ນຟຸ່ຫຼືເອົາພົມໃສ່ກະດານ.
3. ວາງແປ້ງໃສ່ກະປ໋ອງຫຼືອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ຖ້າໃຊ້.
4. Bake ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

Grilled Bacon Burgers

1. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ 1 ແລະ 2 ຂ້າງເທິງ.
2. ນ້ໍາມັນ grill ຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງມັນກັບຄວາມຮ້ອນສູງຫຼືປະມານ 400 F ເຖິງ 450 F. ໃນເຄິ່ງອື່ນຂອງຊີ້ນຄວນຈະມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
3. ເອົາ burgers ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາດີນ້ໍາ. ຍ້າຍພວກມັນໄປໃນພື້ນທີ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດຕາມຕ້ອງການ.

* ຕາມ USDA, ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບຊີ້ນເນື້ອຊີ້ນງົວ - ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນຫມູ - ແມ່ນ 160 F. ກິນໄກ່ພື້ນເຮືອນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F.

Tips and Variations

• ປະກອບ burgers ໃນ toasted buns ແລະສະເຫນີ toppings ແລະ condiments ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.
• ສໍາລັບ Bacon Cheeseburgers, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງເນີຍແຂງໃນແຕ່ລະ burger ປະມານ 1 ນາທີກ່ອນທີ່ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ.
• ສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນເຮືອນ, ພິຈາລະນາເຄື່ອງນຸ່ງ ຫອມທີ່ ມີອາ ຫານເຜັດ , mayonnaise ຜັກບົ່ວ , ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ , ຜັກບົ່ວແດງ , ຜັກຫອມຜັກທຽມ , ຫຼື ຊອຍ remoulade ແບບ Louisiana .