ຖົ່ວນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີດສະຫລັດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ມີໄກ່ຫມູທີ່ເຫລືອຢູ່ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ແລະມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຂະຫຍາຍອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີງົບປະມານທີ່ເປັນມິດ.
ຜະລິດຕະພັນຂອງແກງເຫັດແມ່ນໃຊ້ໃນສູດນີ້, ແຕ່ຄີມ celery ຈະເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແທນທີ່ດີ. ຫຼືທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບຂະຫນາດກາງທີ່ມີລະດູແລ້ງໃນສະຖານທີ່ຂອງແກງແລະນໍ້ານົມ. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບວິທີການໄວ.
ຫມາກຖົ່ວແລະມັນເບີໃນແຮ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ດີ, ແລະພວກເຂົາເພີ່ມສີບາງ. Gussy up hash ແລ້ວມີບາງ paprika ພິເສດແລະ parsley ຟັກສົດ. ສະຫຼັດຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືສີຂຽວທີ່ນຸ່ງທີ່ງ່າຍດາຍຈະເຮັດໃຫ້ມີນອກຈາກນັ້ນກັບອາຫານ, ຫຼືຮັບໃຊ້ແຮ່ທາດທີ່ມີ biscuits ຫຼື cornbread.
ມີການທົດແທນແລະການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບສູດສູດຫຼາກຫຼາຍແບບນີ້, ແລະຂ້ອຍໄດ້ລວມເອົາບາງສ່ວນຂອງມັນໃນຕອນທ້າຍຂອງສູດ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: Easy Ham ແລະ Potato Hash
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 1/4 ຊ້ອນ celery ຟັກ
- 3 ບ່ວງມັນເບີຫຼືຜັກບົ່ວ
- 1 ຊ້ອນ (105 ອໍ) ຄີມຂອງເຫັດເຫັດ
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
- ນ້ໍາຈືດເຜັດເຜັດເຜັດເຜັດເຜັດເຜີ້ງຫຼືຫມາກພິກແດງແດງ, ຫຼືລົດຊາດ
- 2 ຈອກຊີ້ນຫມູທີ່ຕົ້ມສຸກ (ຈາກເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຈີ່)
- 2 ຈອກມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກ
- 3/4 ຈອກແກງແຊ່ເຢັນຫຼືຣາວກັບແກະທີ່ແຊ່ນ້ໍາແລະແກ່ນ, ການປຸງແຕ່ງ (ຫຼືໃຊ້ຖົ່ວຂຽວ)
- paprika 1 ບ່ວງກາເຟ, ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ sprinkling
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: parsley ຟັກສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກບົ່ວ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວໃສ່ມັນເບີຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໆ, ມີສີຟ້າແລະມີສີທອງ.
- ເພີ່ມແກງ, ນົມ, ຊອດ Worcestershire ແລະນ້ໍາເຜັດ Tabasco ຫຼືຫມາກພິກແດງໃຫ້ກັບແກງທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ເພີ່ມຫມູ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະ 1 ເມັດກາເຟ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຮ້ອນແລະປຽກ. ຈືດແລະເພີ່ມເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ປົນເປື້ອນດ້ວຍ paprika ແລະ parsley ຟັກສົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຖ້າຕ້ອງການ.
Tips and Variations
- ເຮັດແຮ້ງທີ່ມີຊີ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນຫມູ. ນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແກງ, ແກະ, ຫຼືຊີ້ນງົວ.
- ແທນທີ່ຈະຣາວກັບແກງແລະຫມາກເລັ່ນ, ຈົ່ງໃຊ້ຫມາກພ້າວທີ່ຖືກຕົ້ມ, ຜັກກາດຫອມ, ຜັກທຽມ, ຜັກປະສົມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫຼືສາລີ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມ 1/4 ຈອກເຂົ້າຈີ່ຫວານຫຼືສີຂຽວຫວານເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກຫົມ.
- Saucepan ທໍາມະຊາດ - ໃນ ຊອດ ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 3 ໂຕນຕົ້ມ. ຕື່ມ 3 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດໃຫ້ເປັນຫມາກຖົ່ວດິນ, ແລະ 1/4 ບ່ວງບ່ວງກາເຟກັບມັນເບີ; ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 1 1/2 ຖ້ວຍນົມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຂະນະທີ່ stirring ຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫນາ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ