ຂາກົບເຫລົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຂູດຂົມແລະຂົມຂື່ນໃຫ້ດີເລີດ.
ຂາກົບຄັ້ງທໍາອິດມີນ້ໍາຕານແລະປະສົມນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະຖືກເຄືອບແລະຂົມຂົມ. ເພີ່ມສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາກ້ອນຖ້າຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫາ 2 1/2 ປອນຂາກົບນ້ອຍ
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວ
- 1 ຖາດຂອງນ້ໍາແຂໍງ
- 2 ຈອກນ້ໍາຜັກຫຼືສັ້ນ (ສໍາລັບ frying ເລິກ)
- ນົມ 1/3 ຈອກ
- 2 ໄຂ່, ແຍກອອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຜັກ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- ທາງເລືອກ: dash cayenne pepper
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຂາກົບຢ່າງລະອຽດ. ວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່; ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ. ກ້ອນຂາຂອງກົບ 30 ນາທີຫາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 F ຫຼືມີຄວາມອົບອຸ່ນ.
- ໃນເຕົ້າໄຂ່ເລິກຫຼືເຕົ້າຫູ້ຫຼືເຕົ້າໄຂ່ເລິກ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະມານ 2 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນຜັກຫຼືຫຼຸດລົງເປັນ 375 F.
- ເສັ້ນລວດຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມນົມ, ໄຂ່ມຸກໄຂ່, ແລະນ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງກາເຟ.
- ຕີ whites ສີຂາວຈົນກ່ວາແຂງ; ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນນົມແລະໄຂ່ມຸກໄຂ່.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ສົມທົບກັບ flour ແລະຜັກທຽມ; ປົນກັນດີ.
- ສະກັດກ້ອນຂາກົບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກສີດໍາສົດໆ, ແລະຫມາກພິກແຄບເລັກຫນ້ອຍ, ຖ້າໃຊ້; ຕົ້ມຂາກົບຂອງແຕ່ລະໃນການປະສົມ້ໍານົມໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dredge ໃນ flour ແລະປະສົມຜົງຜັກທຽມເຂົ້າໃນການເຄືອບຢ່າງລະອຽດ.
- ການເຮັດວຽກໃນກຸ່ມ, fry ຂາກົບເຄືອບໃນໄຂມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ປະມານ 2 ນາທີ. ມີບ່ວງ slotted ເປັນ, ການໂອນໃຫ້ກັບເຈ້ຍ towel ແຊ້ງກັບ້. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາທີ່ frying ຕໍ່ໆໄປ.
ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- ເຕົາອົບໄກ່ຂົ້ວໄກ່ງ່າຍໆ
- ແປ້ງໄກ່ຂັດເຜັດ
- Bacon ຂົ້ວແລະ Panko ຫມູ Tenderloin Medallions
- ປະເທດຊາດ Steak ຂົມກັບ Gravy ສີຄີມ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 921 |
| ໄຂມັນລວມ | 81 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 56 ກໍາ |
| Cholesterol | 74 mg |
| ໂຊດຽມ | 311 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 11 g |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |