ຣາວກັບແກະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີລະດູແລ້ງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຄ່ໍາປີໃຫມ່ (ສໍາລັບໂຊກດີ!).
ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ hocks ham ໃນສະບັບນີ້, ແຕ່ວ່າຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນຫມູສາມາດໃຊ້ໄດ້. ເພີ່ມແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມເຜັດເຜັດຫລືແປ້ງເຂົ້າຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ອາຫານຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນຕາກແດດແຫ້ງໄວ
- 2 ຂະຫນົມຫວານຂະຫນົມຫມູນ້ອຍຫລືກະດູກຫມູທີ່ມີເນື້ອຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ແບ່ງອອກ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່, halved
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ເຂົ້າຈີ່ 1 ເມັດເຂົ້າຈີ່
- 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ (10 ຫາ 14.5 ອອນສ໌) ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຕາກແດດກັບຫມາກພິກຫມູ, ນ້ໍາສົ້ມສະຫງວນ
- 1 ຫມາກພິກແດງປານກາງ, ຈືນ
- 1/2 ປ້ຽວກະຈາຍສີຂຽວ, ຟັກ
- 3 ribs celery, chopped
- 1 jalapeno or serrano pepper, minced
- 2 ບ່ວງກາເຟ Cajun ຫຼື Creole seasoning
- 1/2 ບ່ວງກາເຟໃບຕຽມແຫ້ງ
- 3/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືໂຮນລັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາ, ແກ້ວ, ມ້າ, ຫມູ, ແລະນ້ໍາ 6 ຈອກ. ຕັດ 1 ຂອງຜັກບົ່ວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມມັນໃສ່ຫມໍ້ພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມສອງໃບແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ແລະປຽກຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົມອ່ອນໆ, ແຕ່ບໍ່ມີຂົນອ່ອນໆ, 2 ຫາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງອອກຈາກກະດູກແລະກ້ອນຂາ, ຕັດຊີ້ນ; ລູກເຕົ໋າແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ດຶງຣາວກັບແກະແລະວາງອອກ. ດຶງອອກແລະປະຖິ້ມໃບຜັກບົ່ວ, ຜັກຫອມແລະຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມ 2 1/2 ຈອກນ້ໍາໃສ່ຫມໍ້ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ເພີ່ມເຂົ້າ, ກວມເອົາແລະປຽກຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນເກືອບປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ.
- ເອົາຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອໄປຕື່ມເຂົ້າກັບເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ, ຫມາກພິກແດງແລະສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ jalapeno, ຜັກບົ່ວ Creole, ຜັກບົ່ວ, cumin ແລະເກືອ. ກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນອ່ອນ, 5 ຫາ 8 ນາທີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກບົ່ວ.
ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະ cornbread ສົດໆ. ສໍາລັບອາຫານມື້ວັນປີໃຫມ່, ເພີ່ມ ສີຂຽວສົ້ມ ຫຼື ສີຂຽວຜັກບົ່ວ , ພ້ອມກັບ ສະຫຼັດສະຫຼັດ ຫຼື ສະຫຼັດ .
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ມີກິ່ນຫອມຂອງພາກໃຕ້ສີດໍາ Eyed Peas
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 265 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 97 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 54 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |