ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາສົດ, ມີນ້ໍາຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດບອກຄົນທີ່ດີໄດ້ໂດຍວິທີການນ້ໍາຜັດຂື້ນລົງຈາງລົງ (ເຮັດໃຫ້ຜ້າຫົ່ມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ). ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສຸກຊ້າໆ, ໂດຍບໍ່ມີໃບຫນ້າສັ່ນສະເທືອນ? ຫຼືບາງທີທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນກັບພວກເຂົາຫຼືແຊ່ແຂໍງບໍ່ພໍເທົ່າໃດເພື່ອຮັກສາຄວາມດີຂອງຮ້ອນ. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖີ້ມທໍ່ອອກທໍາອິດ. ແຕ່ວ່າຝັກບົວ pitting ບໍ່ຕ້ອງເປັນວຽກງານ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກຽມອາຫານບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.
ພຽງແຕ່ເລືອກແນວພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພັດທະນາວິທີການຂອງທ່ານ, ແລະໃນໄວໆນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນເຊັ່ນດຽວກັນ.
ແນວໃດແນວພັນຂອງ peaches ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນ?
ໃນເວລາທີ່ pitting peaches, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາ ແນວພັນ ທີ່ຖືກພິຈາລະນາເປັນ "freestone," ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າແກນໄດ້ຖືກຕັດອອກຈາກເນື້ອຫນັງໃນເວລາທີ່ມັນຖືກຕັດ. ຫຼາຍ peaches ຮ້ານຂາຍເຫຼົ້າແລະສີຂາວຕົກເຂົ້າໄປໃນປະເພດນີ້. ຫນຶ່ງໃນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ Georgia peach. Clingstone peaches-peaches ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂີ້ຂຸມເພາະວ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຊີວິດຢ່າງຫມັ້ນຄົງ - ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປັ່ນປ່ວນ. ເນື້ອຫນັງຂອງກ້ອນຫີນມັກຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ. ຫມາກພ້າວ Queencrest ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. Peach aficionados ຜູ້ທີ່ຢາກມີນ້ໍາຕານຂອງ clingstone ແຕ່ຕ້ອງການ pitting ງ່າຍຄວນເລືອກທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນຂອງ peaches ເອີ້ນວ່າ "ເຄິ່ງ freestone." ຂຸມດັ່ງກ່າວໄດ້ລຸດອອກຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ເນື້ອຫນັງແມ່ນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບແຜ່ນກະດອງ. ທົ່ງຫຍ້າຄໍາທະເລຊາຍແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເພດນີ້.
ວິທີການຂຸດເປືອກ
peaches pitting ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຄິດ, ແທ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປພຽງເລັກນ້ອຍຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດໄດ້. ແຕ່ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງຢ່າງວ່ອງໄວແລະເປື້ອນ:
- ການນໍາໃຊ້ຫມາກມີດ, ເຈາະເປືອກທີ່ຕິດຢູ່ກັບລໍາຕົ້ນຂອງມັນ, ຕັດມັນຢູ່ຕາມເສັ້ນດ້າຍທັງຫມົດທີ່ຢູ່ຮອບຫມາກ. ມີດຂອງທ່ານທໍາມະຊາດຈະມົນຕີຂຸມແລະມັນຈະກາຍເປັນຄູ່ມືຂອງທ່ານໃນການຮັກສາຄວາມສະຫງົບ.
- ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກພ້າວໃນແຕ່ລະມື. ບິດ halves ໃນທິດທາງກົງກັນຂ້າມ.
- ດຶງເຄິ່ງຫນື່ງອອກເພື່ອເປີດເຜີຍຂຸມ.
- ດຶງຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກເນື້ອຫນັງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
Pitts Peach Ideas
ຫຼັງຈາກຂຸມແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຂຸດຄົ້ນສິ່ງມະຫັດນີ້ທີ່ມີນ້ໍາແລະກິນມັນເທົ່ານັ້ນ. ຫຼືທ່ານສາມາດ ຕັດມັນ , ປອກມັນ ແລະນໍາໃຊ້ມັນໃນຫຼາຍສູດ. ພະຍາຍາມວິທີການທີ່ບໍ່ທັນສະໄຫມແລະປາດເປືອກຂອງທ່ານ ໃນເຕົາໄຟ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ພວກມັນໄປໃສ່ຄີມຫຼືສະຫຼັດ. ຄວາມຮ້ອນໄດ້ນໍາເອົາຄວາມຫວານຂອງ peach ໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນກັບສະຫຼັດຜັກທຽມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືເຄື່ອງປະດັບແຊ່ເຢັນ. ຫຼືຖິ້ມຂີ້ຝຸ່ນຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາພ້ອມກັບນ້ໍາສົ້ມ, ນົມສົ້ມ, ແລະໃບນ້ອຍໆຂອງເມັດສົດສໍາລັບການດູແລຮ້ອນທີ່ສົດຊື່ນ.
ຮູ້ສຶກຄືກັບການກິນເບຍແທນ? ເຄື່ອງປອກ ເປືອກທີ່ ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານເຊົ້າທີ່ມີອາຍຸ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ grandma ທີ່ໃຊ້ເພື່ອສ້າງ). ຫຼືທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເພື່ອຮັກສາຄວາມດີງາມຂອງຮ້ອນ. ມາເດືອນທັນວາ, ເປັນ pie peach delicious ຈະເປັນມົນຕີຂອງງານບຸນວັນພັກຂອງທ່ານ.