ແກງ borscht ສີຂາວ - Polish biały barszcz ຫຼື šurek wielkanocny - ມັກຈະກິນຢູ່ໃນຕອນເຊົ້າວັນອາທິດຂອງ Easter ແລະຖືກເຮັດດ້ວຍອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຈາກກະຕ່າ swięconka ໄດ້ຮັບພອນໃນ Holy Saturday.
ສ່ວນປະກອບແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍຄອບຄົວແລະພາກພື້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດໃຫ້ມັນມີສີຄີມສົ້ມແລະ sausage ໂປໂລຍສີຂາວສົດແລະສົດ. ຄົນອື່ນໃຊ້ buttermilk ແລະ ham, ແລະເອື້ອຍນ້ອງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ skips sausage ແລະເພີ່ມ bacon, ຜັກບົ່ວ sauteed, ສົ້ມ, ແລະ້ໍາຕານ. ສິ່ງທີ່ຍັງຄົງຄົງແມ່ນພື້ນຖານນ້ໍາ ກ່ອງ ແລະບາງຊະນິດທີ່ມີລາຄາ ແພງ ທີ່ເອີ້ນວ່າ żur ຫຼື kwas ໃນ ສູດżurek ແບບດັ້ງເດີມຈາກໂປໂລຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຈອກນ້ໍາປຸງແຕ່ງ sausage, ໄຂມັນອອກ
- 1 clove minced ຜັກທຽມ
- 2 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 link
- ຂາວໂປໂລຍ kiebasa sausage , ກ່ອງອອກ, ຊິ້ນ 1/4 "ຫນາ
- 1 ການເຊື່ອມຕໍ່ສູບຢາໂປໂລຍ kiebasa ໂປໂລຍ, ກາກອອກແລ້ວ, ຊິ້ນ 1/4 "ຫນາ
- 6 ປານກາງ, ປອກເປືອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຕົ້ມ
- 6 ໄຂ່ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ແຂງ
- 6 slices ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສີມ້ານຫຼືສີມ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮລ່າ, ຕື່ມນ້ໍາກ້ອນແລະຜັກທຽມ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປອມ, ປົກຄຸມບາງສ່ວນ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ສ້ອມແປງ - ປົນ flour ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ຄ່ອຍໆ ໃສ່ ຄີມສົ້ມ ດ້ວຍນ້ໍາມັນ ກ້ອນ ນ້ອຍໆເລັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນຫມໍ້, stirring ຈົນກ່ວາຫນາ. ເພີ່ມໄສ້ກອກ, ມັນຕົ້ນ, ແລະໄຂ່ໃຫ້ຫມໍ້ແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າຈະອົບອຸ່ນຜ່ານ. Season to taste ໃນຈຸດນີ້, ບາງຄົນຕື່ມນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືບ່ວງ້ໍາ ສົ້ມ . ແກງຄວນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ.
- ເຂົ້າໄປໃນ 6 ຈອກຮ້ອນ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ ໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແກງຮ້ອນຜັກບົ່ວ ໃນໄລຍະເຂົ້າຈີ່.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 623 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| ໂຊດຽມ | 643 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |