ຜັກໄກ່ນີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດທໍາອິດ. ພວກເຮົາຮັກມັນກັບ bacon, ແຕ່ ham ສາມາດນໍາໃຊ້ແທນ. ເພີ່ມເຫັດເຫັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ອຍຫມາກເລັ່ນອອກມາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບິດ.
ຊັອກໂກແລດແມ່ນ delicious ທີ່ມີຫຼືບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ແລະຍັງເຫລືອຢູ່ໃນມື້ຕໍ່ມາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 slices bacon (diced)
- 1/2 cup celery (diced)
- 2 ຈອກມັນຕົ້ນ (ມີຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ຜັກບົ່ວ 1 ຈອກ (diced)
- 1/2 ຖ້ວຍແກ້ວ (ຕົ້ມ)
- 3 ບ່ວງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ
- broth ໄກ່
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- Creole seasoning or
- ເກືອຕາມລະດູການ
- 1 ຈອກເຂົ້າສາລີ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 1 1/2 ຫາ 2 ຈອກໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກ
- 1 ສາມາດ (145 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຕົ້ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈີ່ຜັກກາດໃນເຕົ້າໂຮມໃຫຍ່ຫຼື ເຕົາໂຮ ໂລກ; ເອົາຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍອອກ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 3 ບ່ວງ. ຕື່ມ celery, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ carrot.
- ຕົ້ມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແລະ celery ແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ການປຸງແຕ່ງໃນ flour ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ສະເຫມີ, ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານໄກ່ແລະ ເກືອຕາມລະດູການ ຫຼື ເກືອຕາມລະດູການ , stirring ເພື່ອປະສົມກັນດີ. ແຕ່ງກິນ, stirring ຈົນກ່ວາຫນາ. ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 12 ນາທີ.
- ຕື່ມໄກ່ແລະເຂົ້າສາລີເຂົ້າຈີ່; ເລີ້ມສໍາລັບ 7 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ຕື່ມເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຄວາມຮ້ອນຜ່ານແລະລົດຊາດ. ເພີ່ມເກືອແລະພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 447 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 94 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,091 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 30 g |