ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 lb ຊິ້ນໄກ່ (ຜິວເທິງ)
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບການ brushing grill)
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ເມັດສີແດງສົດ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼືຫມາກພິກໄທ Cayenne ຫຼືເມັດແປ້ງ)
- ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ 3-4 ຜັດ
- 4 Tbsp. honey
- 2 Tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 3 Tbsp.
- ນ້ໍາປາ
- 1 tsp ສົ້ມເຂົ້າ
- 1 tsp ຜົງຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ້ໍາຕົ້ມໄກ່, pat dry, ແລະຕັ້ງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປພ້ອມກັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນໃນໄລຍະໄກ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະເລີນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີຫຼືສູງເຖິງ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຮ້ອນຄວາມຮ້ອນແລະແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ໄກ່ຍ່າງ, ແປງດ້ວຍ marinade ສ່ວນປາຍຫຼັງຈາກປ່ຽນເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ຍັງສະອາດດ້ວຍຜົງຜັກບົ່ວເລັກຫນ້ອຍ. ຖິ້ມໃດໆ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ. Grill ຈົນກ່ວາ opaque ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະສິ້ນໄດ້.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ເຂົ້າຕົ້ມຜັກຕົ້ມໄທ ຫລືສະຫຼັດສໍາລັບອາຫານຮ້ອນສຸດທ້າຍ. ເບິ່ງສູດສູດສໍາລັບອາຫານໄທແບບງ່າຍໆທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຢູ່ຂ້າງຄຽງກັບໄກ່ນີ້. ENJOY!
ເຄັດລັບການ ໄກ່ຂໍ້ມູນໄກ່ : ໄກ່ສາມາດຫາກິນໄດ້ງ່າຍ. ຖ້າຫາກວ່າ grill ຮ້ອນເກີນໄປ, ມັນຈະມີການເຜົາໄຫມ້ພາຍນອກໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກໍານົດຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຊ້າໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວມເອົາມັນລະຫວ່າງ flips ເພື່ອຄວາມຮ້ອນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບພາຍໃນ. ໄກ່ທີ່ມີກະດູກໃນມັນໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ຂ້ອຍໄດ້ພົບເຫັນມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນການກິນ, ຍ້ອນວ່າກະດູກຊ່ວຍໃຫ້ນ້ໍາໃນ.
ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍດ້ານຂ້າງ: ໃນປະເທດໄທໄກ່ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາປະສົມນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາຕານແລະກຸ້ງ (ປະມານ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາປາ, 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຈືດ, 1-2 ຊ້ອນຊາ, ແລະຜັດ). ມີລົດຊາດ - ທົດສອບສໍາລັບການດຸ່ນດ່ຽງຂອງປະສົມເກືອ, ລົດຊາດຫວານແລະເຜັດຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ. ອາຫານທີ່ດີງາມອີກດ້ວຍໄກ່ນີ້ແມ່ນ ສູດ ປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກສົ້ມ ຫວານ ຂອງຂ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 329 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 47 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,630 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |