ຊໍ່ຫມູເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ອາຫານຄອບຄົວມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ. ມັນເປັນການກະກຽມໄວແລະງ່າຍດາຍ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບມື້ທີ່ທຸລະກິດ. ຊໍ່ຫມູຖືກເຊື່ອງໄວ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຽກກັບແກງໄກ່ແລະ Cajun ແບບຜັກແລະຜັກຕົ້ມ.
ໃຊ້ຫມູຊີ້ນຫມູຫມູຫຼືຫມູໃນສູດທີ່ໃຊ້ຫມູ.
ຮັບປະທານອາຫານຫມູເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີລົດຊາດມັນຕົ້ນຫຼືມະຫາຊົນ ແລະຫມາກໂປມ ສໍາລັບຄ່ໍາຄືນຄອບຄົວປະຈໍາວັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຫມູຊີ້ນຫມູ, ບໍ່ດີ
- 4 1/2 ບ່ວງ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ,
- ແບ່ງອອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- Cajun or Creole seasoning (ຕື່ມເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຖ້າບໍ່ມີເກືອ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 2 ບ່ວງບ່ວງຫຼືຫຼາຍກວ່ານ້ໍາເວີ
- 1/2 cup celery chopped
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- ຖ້ວຍ 1/2 ຈອກແກງລະງັບສີຂຽວ
- 2 ຈອກ
- broth ໄກ່
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂຽວໃນກະປ໋ອງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ສົມທົບກັບ 3 ບ່ວງແປ້ງແລະ ປຸງແຕ່ງ Cajun . ໃສ່ຫມູຫມູຢ່າງລະອຽດກັບເມັດທີ່ມີລະດູແລ້ງ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂຽວໃນກະປ໋ອງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາງາມ browned.
- ເອົາຫມາກເຫັບເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຕື່ມໃສ່ມັນເບີເພື່ອແກະ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກສີຂຽວແລະຜັກທຽມແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງ. ໃສ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫລືອ 1 1/2 ໂຕນຂອງແປ້ງ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 2 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຊອດ Worcestershire ກັບແກງ. ເພີ່ມ ແກງຫມູ , ກວມເອົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ.
- ປາດຢາງສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
ຄໍາແນະນໍາຂອງຊ່ຽວຊານ: ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມູບ່າ, ໃຫ້ຕື່ມອີກ 15 ຫາ 25 ນາທີຕໍ່ເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 695 |
| ໄຂມັນລວມ | 41 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,028 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 59 ກໍາ |