ໃນປະເທດເມັກຊິໂກ, ແກ່ນຂອງແກ່ນ ມີການກະຕຸ້ນໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຫມາກໄມ້, ບ່ອນທີ່ພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະເພີ່ມປະລິມານທີ່ດີຕໍ່ເຄື່ອງດື່ມ. Chia ແມ່ນ "superfood" ທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບ Aztecs ຜູ້ທີ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ປະໂຫຍດຂອງແກ່ນທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍແລະອາຊິດໄຂມັນ omega -3 ລວມທັງປະລິມານສູງຂອງອາຊິດ alpha -lilolenic. Chia ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຂະຫນົມປັງແລະ ສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າການເຮັດ Chia Fresca ແມ່ນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດ, ງ່າຍແລະສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບບາງ ເມັດ ແບ່ງອອກເປັນອາຫານຂອງທ່ານ.
ໃນເວລາທີ່ແກ່ນດູດຊຶມເອົາພຽງພໍ, ຊັ້ນນອກກໍ່ສ້າງຮູບເງົາ gelatinous ປະມານເມັດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດດື່ມມັນງ່າຍດາຍ. ແກ່ນຂອງມັນເອງມີກິ່ນຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າຖ້າວ່າພວກເຈົ້າເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແຕ່ຊັ້ນ gelatinous ເຮັດໃຫ້ແກ່ນແຂງກະດ້າງເພື່ອໃຫ້ແກ່ນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແກ່ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ເມັດນອກຂອງເມັດໄດ້ດູດແຫຼວພຽງພໍ, ມັນໄດ້ເຕືອນຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບແກ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ປົກຄຸມນອກ, ແຕ່ໃນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ເມັດ Chia ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ millimeter ຍາວແລະພວກເຂົາເປັນສີມ່ວງແລະສີຂີ້ເຖົ່າ.
ວິທີການສ້າງ Chia Fresca
ສ່ວນປະກອບຫນຶ່ງແກ້ວ
- 12 ອໍເຢັນ, ນ້ໍາດື່ມສົດ
- 1 ເມັດໃຫຍ່ (ມັນຄວນຈະຜະລິດປະມານ 3 ບ່ວງນ້ໍາຜົນລະໄມ້)
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານຫຼື sweetener ຂອງທາງເລືອກ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມສໍາລັບລາຍລະອຽດ)
- ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟແກ່ນແບ່ງປັນສົດ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຫນຶ່ງ pitcher:
- 48 ອໍເຢັນ, ນ້ໍາດື່ມສົດ
- 4 ແກງຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1/4 cup sugar or sweetener of choice (see below for details)
- ສອງບ່ວງແກ່ນແບ່ງປັນສົດ
ການກໍາຈັດ Limonda (້ໍາເຜີ້ງ) ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາ (ຂຶ້ນກັບຈໍານວນທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດ.) ມ້ວນແຕ່ລະນາວໃນຂະນະທີ່ກົດຂື້ນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ, ໃນພື້ນທີ່ທີ່ເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນ: ເຕົາ. ການເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຊັ່ນນີ້ສໍາລັບປະມານສິບນາທີຈະຊ່ວຍຫລຸດຜ່ອນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ພາຍໃນ.
ຈ່ອຍເຂົ້າຈີ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບີບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ທ່ານຕ້ອງການປະມານສາມບ່ວງ ນ້ໍານາວ ສໍາລັບ 12 oz ດຽວ. ແກ້ວ, ແຕ່ແນ່ນອນຕື່ມນ້ໍາຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍກັບລົດຊາດ. ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານຫຼືຕື່ມຫວານເພື່ອລົດຊາດ.
Sweeteners ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາຕານ granulated ຫຼື piloncillo , ທ່ານອາດຈະຕ້ອງທໍາລາຍມັນໃນ ນ້ໍາຕົ້ມ ທໍາອິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາສົ້ມງ່າຍໆ ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໃຊ້ເວລາໃນການໃຫ້ມັນລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕົວຫວານອື່ນໆສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນ: ສິ່ງປອມເຊັ່ນ Equal ຫຼື Splenda, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈໍານວນຫນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: ການສີດພົ່ນແລະເພີ່ມຫຼາຍຂື້ນກັບລົດຊາດ. ຂ້ອຍເຫັນວ່າ Stevia ທໍາມະຊາດຫຼຸດລົງໃຫ້ພະລັງງານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ບໍ່ມີ calories ເພີ່ມເຕີມ. ຂ້ອຍໃຊ້ 7-10 ຢອດສໍາລັບແກ້ວດຽວ, ຫຼືຫນຶ່ງ dropper ເຕັມສໍາລັບ pitcher ໄດ້.
ເພີ່ມການແບ່ງປັນ ເມື່ອທ່ານໄດ້ບັນລຸລະດັບອ່ອນຫວານທີ່ທ່ານມັກ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມການແບ່ງປັນ. ພຽງແຕ່ແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານາວແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ເມັດຈະດູດນ້ໍາແລະກາຍເປັນເຈນ. ທ່ານສາມາດ stir ມັນບາງຄັ້ງຖ້າຫາກວ່າເມັດເບິ່ງຄືວ່າຈະລອຍຕົວຫຼືຫຼຸດລົງໄປທາງລຸ່ມ. ເມັດສົດຈະເລື່ອນລົງຕະຫຼອດນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ສູງອາຍຸມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມ. ຖ້າພວກເຂົາຈົມນ້ໍາ, ນັ້ນກໍ່ດີ, ທ່ານພຽງແຕ່ຈະຕ້ອງກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຊ່ວຍນ້ອຍເພື່ອກະແຈກກະຈາຍພວກເຂົາຢ່າງດຽວກັນ.
ການໃຫ້ບໍລິການ Chia Fresca ຂ້ອຍຕ້ອງການເພີ່ມຊ້ອນຫຼືຊິ້ນຂອງນາວກັບແກ້ວຂອງຂ້ອຍສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕັດຫມາກນາວໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລົງໃນ Chia Fresca ໃນຫມໍ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນໃຫ້ມັນເຢັນຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອຮັກສາມັນເຢັນ. ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ແຕ່ລະແກ້ວ, ຫຼືໃບກ້ຽງທັງຫມົດສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ປາຍຂອງຫມໍ້. Mint ແມ່ນແຂງແຮງແລະສາມາດ overpowering, ສະນັ້ນມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມມັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.