້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ສູດນີ້ສໍາລັບ spare spare ຜັກທຽມຜັກທຽມ 6 - 8
(ຫມາຍເຫດ: ເວລາການກຽມພ້ອມປະກອບມີເວລາຍ່າງສໍາລັບ spare sparebs)
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 1/2 ປອນບອດຫມູ Boston ແລະ / ຫຼື spare sparebs
- 1/4 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ຫຼື 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງລາຍໃນນ້ໍາ 4 ບ່ວງ
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 2 ບ່ວງ
- sauce hoisin
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດ oyster
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
- 1 ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
- 3 ເຖິງ 4
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ເມ່ືອຍ່ອງ
- ສໍາລັບການເຄືອບ້ໍາເຜີ້ງ:
- 1/4 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ຫຼື 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງລາຍໃນນ້ໍາ 4 ບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ຖ້າໃຊ້ຫມູຫມູ, ຕັດເຂົ້າເສັ້ນຍາວ 3/4 ນິ້ວ, ຕັດອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄຂມັນ. ສໍາລັບ spare spare, ປ່ອຍໃນຕ່ອນແປໃຫຍ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທຽມສ່ວນບຸກຄົນຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
2. ເອົາແກງຫມູຫຼືອາບນໍ້າໄວ້ໃນອາຫານຕື້ນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບ marinade.
3. ຕື່ມການປະສົມກັບຊີ້ນແລະ marinate ໃນຕູ້ເຢັນ, ກວມເອົາ, ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ສົ່ງບາງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນຖືກເຄືອບເຕັມ.
4. ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ Fahrenheit. ເສັ້ນ 1 ຫຼື 2 ແຜ່ນຄຸກກີທີ່ມີໃບອະລູມິນຽມ. ຈັດວາງ rack ສຸດແຜ່ນຄຸກກີແລະວາງຫມູເທິງ rack. ກິນເຂົ້າຫມູ 30 ນາທີ.
5 ແປງດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງແລະນ້ໍາປະສົມ, ແປງແລະແປງອີກຂ້າງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກິນອີກ 25 ຫາ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກະດູກພຽງແຕ່ເລີ່ມຫຼຸດລົງແລະອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 160 ອົງສາ Fahrenheit. ເອົາອອກແລະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
* ຖ້າຫມູບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລວດໄວພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດຂຸດຊີ້ນປະມານ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫັນໄປໃຫ້ພວກມັນ.
ການປ່ຽນແປງ
ສໍາລັບກິ່ນຫອມທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ເພີ່ມຜັກທຽມພິເສດໃນເວລາທີ່ brushing ຊີ້ນຫມູກັບ້ໍາເຜີ້ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແທນນໍ້າເຜິ້ງ, ລອງໃຊ້ນໍ້າຕານ້ໍາຕານ.
ສູດຈີນສູດ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 599 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| ໂຊດຽມ | 562 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 53 ກໍາ |