Cookies ສອງຄັ້ງ - Baked (Biscotti)

ຄລາສສິກ ຕາເວັນອອກຊາວເອີຣົບເອີ້ນນີ້ຄຸກກີ້ຄຸກສອງຄັ້ງ, ແຕ່ທຸກໆປະເທດມີສະບັບຂອງມັນ. Italians ມີ biscotti , Brits ແລະຄົນອາຟຣິກາໃຕ້ມີ rusks, ແລະ beschuits (zwiebacks) ແມ່ນນິຍົມໃນປະເທດເນເທີແລນ. ສູດສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດໃນກາເຟ.

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດນ້ໍາຝົນ ຊັອກໂກແລດທີ່ ມີສີຂາວແລະສີຂຽວອ່ອນລົງໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ແຫນ້ນຫນາ. ພວກເຂົາຈະຮັກສາໄວ້ໃນອາທິດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ມັນເບີ 8 ອໍທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ
• 1 ຈອກ້ໍາຕານ
• 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
• 3 ຈອກ
• flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
• 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1 ເມັດອາຫານຜັກບົ່ວ
• 1 ຈອກ chip chocolate semisweet
• 1 ຈອກຊັອກໂກແລດສີຂາວ

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ

1. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 300 F. ເອົາແຜ່ນເຈ້ຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ ເຈ້ຍ parchment .
2. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄີມ 8 ອໍທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນຫ້ອງແລະມີນ້ໍາຕານ 1 ຈອກ. ຕີໃນ 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ. ໃສ່ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla 2 ບ່ວງກາເຟ.
3. ໃນເຕົາແຍກ, ສົມທົບກັບ 3 ຈອກທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ, 1 ບ່ວງບ່ວງຜັດແລະເກືອບ່ວງ 1/2 ບ່ວງ, ແລະເພີ່ມປະສົມກັບເຄືອບ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ 1 ເມັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖ່ານຫີນ slivered.
4. ໃສ່ແປ້ງໃສ່ຖົງພາດສະຕິກແລະໃສ່ນໍ້າເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ. ແບ່ງປັນ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມືຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ. ໃນເອກະສານປະເພດ baking parchment, ປະກອບເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນບັນທຶກ 3 "x 11". Bake 35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາແລະບໍລິສັດສໍາລັບການສໍາພັດ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ເພີ່ມອຸນຫະພູມໃຫ້ 325 F.

1. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນໂລຫະຍາວ, ຍົກບິຄິສະຕິຕີ້ເຂົ້າໃສ່ຖົງໂລຫະແລະເຢັນຫມົດ. ວາງເທິງກະດານຕັດແລະຕັດຂວາງດ້ວຍມີດມີດຫຼືຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ 3/4 ນິ້ວ.
2. ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ຖືກຕັດລົງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ບໍ່ໂຄ້ງ. Bake 10 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຫຼາຍກວ່າແລະ bake 10 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເຢັນຫມົດສຸດ racks ເຫຼັກ.

ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕາ

1. ໂກດຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດແລະຊັອກໂກແລດຂາວແຍກຕ່າງຫາກໃນໄມໂຄເວຟ. ການນໍາໃຊ້ສ້ອມ, ການດູດຊັອກໂກແລດຫຍິບຂວາງໃສ່ຂົວ. ການນໍາໃຊ້ສ້ອມແປງ, ຊັອກໂກແລດຂາວຂື້ນໃນທິດທາງກົງກັນຂ້າມຜ່ານ cookies.
2. ໃນເວລາທີ່ໂກເລດແມ່ນແຫ້ງຫມົດ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸອາກາດທີ່ມີອາກາດສູງເຖິງ 3 ເດືອນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	437
ໄຂມັນລວມ	31 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	15 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	110 mg
ໂຊດຽມ	264 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	36 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	7 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)