ສູດນີ້ງ່າຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ couscous ປະກອບມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ - couscous ແຫ້ງ, ນ້ໍາ, ແລະເກືອ.
ແຕ່ couscous ແມ່ນຫຍັງແທ້? ມັນເປັນເມັດພືດບໍ? ມັນແມ່ນ pasta? ຄໍາຕອບສັ້ນໆແມ່ນວ່າມັນແມ່ນ pasta. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນແມ່ນລູກນ້ອຍຂອງ semolina. ຫຼື, ໃນກໍລະນີຂອງ couscous ອິດສະຣາເອນ , ບານບານເລັກນ້ອຍຂອງ semolina. ແຕ່, ມັນບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ pastina , ປະເພດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງ pasta ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິໃນແກງ.
ການເຮັດໃຫ້ couscous ດ້ວຍມື, ເຊັ່ນດຽວກັນໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ແມ່ນແຮງງານຢ່າງຮຸນແຮງຫຼາຍ. ແຕ່ສະບັບທີ່ຂາຍໃນຮ້ານຕະວັນຕົກແມ່ນເຄື່ອງຜະລິດ, ລ່ວງຫນ້າແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, 5 ນາທີແມ່ນກ່ຽວກັບການທັງຫມົດທີ່ມັນໃຊ້ເວລາສໍາລັບການເມັດພືດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະອາຍໃນເວລາທີ່ແຫຼວຂອງທ່ານໄດ້ມາຕົ້ມ. ນ້ໍາສາມາດເປັນນ້ໍາໄດ້ແຕ່ການໃຊ້ໄກ່ຫລືຜັກທຽມແມ່ນເປັນການປັບປຸງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 cups couscous
- 2 3/4 ຈອກນ້ໍາຫຼືແກງໄກ່ຫຼືຜັກທຽມ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟຫຼືຫນ້ອຍຖ້າໃຊ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມເກືອແລະແຊ່ນ້ໍາ. ຕື່ມ couscous ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ.
- Couscous ຄວນຈະມີແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ບໍ່ gummy. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອະນຸຍາດໃຫ້ couscous ດູດຊັບນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fluff ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ stew ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງ.
ບ່ອນທີ່ຊອກຫາ couscous
ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງສ່ວນຫຼາຍເລືອກທີ່ຈະເກັບຫມາກພ້າວທີ່ມີເມັດພືດແລະເຂົ້າແທນພາກສ່ວນ pasta ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານມັກຈະຊອກຫາມັນ.
ແລະ, ຄຽງຄູ່ກັບມັນ, ທ່ານອາດຈະເບິ່ງສະບັບ wheat ທັງຫມົດ, ສະບັບພາສາອິດສະຣາເອນທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລະປະໂຫຍດຫຼາຍຊຸດ kits ທີ່ມີຊຸດອາຫານທີ່ລວມມີ. ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຊຸດອາຫານທີ່ມີຄວາມລຶກລັບໃນເວລາທີ່ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ couscous ແລະງ່າຍຕໍ່ການເພີ່ມໂຕນຂອງອາຫານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ Couscous
- ໃນອາຫານໃນພາກເຫນືອຂອງອາຟຣິກາ, couscous ປຸງແຕ່ງເປັນປົກກະຕິແລ້ວພື້ນຖານສໍາລັບ stew ກັບພືດຜັກປະສົມແລະລູກແກະບາງຫຼືແມ້ແຕ່ໄກ່.
- ແຕ່ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert, ທົ່ວໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງປະເທດເອີຣົບ, ມີຄີມ, ້ໍາຕານ, ໄຄ, ແລະ raisins.
- ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ດີທີ່ສຸດປະສົມປະສານກັບນ້ໍາມັນແປ້ງສົດໆແລະບາງຖ້ວຍ pistachios ສໍາລັບອາຫານທີ່ສະບາຍ.
ຕົ້ນກໍາເນີດ Couscous
ຄໍາສັບຄ້າຍຄື couscous ແມ່ນມາຈາກພາສາອາຫລັບແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ຖືກພິຈາລະນາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cuisine ອາຟຣິກາເຫນືອເຊິ່ງປະກອບມີປະເທດລີເບຍ, Morocco, Tunisia ແລະ Algeria. ຍັງ, ມັນຍັງມີບົດບາດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນອາຫານໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 234 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 649 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 47 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |