ສູດຊໍ່ແກງກະປ໋ອງນີ້ຂຸດຄົ້ນເສັ້ນໄຍທໍາມະຊາດແລະ້ໍາຕານໃນຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຜັດຢ່າງແທ້ຈິງໂດຍຜັກທຽມຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໄປໃນແປ້ງສີມ່ວງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເພີ່ມຕື່ມອີກໂດຍການເພີ່ມຄີມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມ cayenne ຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ເຜັດ.
ຮູ້ສຶກເຢັນ? ພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ແຊບລະດູຫນາວ delicious ອື່ນໆ. ຫຼື, ພະຍາຍາມນີ້ງ່າຍດາຍ yet ຟຸ່ມເຟືອຍ ສີຄີມຂອງແກງ Cauliflower .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວປະມານ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ (ບວກສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທາງເລືອກ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອທະເລ (ລວມທັງກັບລົດຊາດ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງແປ້ງແປ້ງ
- Optional: 1/4 teaspoon cayenne
- 1 head cauliflower
- 4 ຈອກ
- broth ໄກ່ ຫຼື
- broth ຜັກ
- 1/4 to 1/2 cup creamy
- ເຄື່ອງປະດັບທາງເລືອກ: 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຜັກບົ່ວຫລືຊີລີນໂຕສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Halve, peel, ແລະປະມານເກືອຜັກບົ່ວ. ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງແລະປັບຄວາມຮ້ອນເພື່ອຜັກບົ່ວແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ບໍ່ມີສີຟ້າ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວເບິ່ງທາດແປ້ງແລະຄີມໆ, ປະມານ 5 ນາທີ. (ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດອອກໃບຈາກຫົວຜັກບົວແລະຕັດຜັກຫອຍ, ຕັດມັນລົງເປັນດອກໄມ້ແລະປະສົມປະມານເກືອແລະແກ່ນ - ມັນກໍ່ດີໃນແກງນີ້!
- ປອກແລະຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເພີ່ມມັນໃສ່ຫມໍ້. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີ. ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະ cayenne, ຖ້າໃຊ້, ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບຢ່າງລະອຽດ, ປະມານ 30 ວິນາທີ.
- ເພີ່ມຜັດກະລໍ່າປີໃນຫມໍ້, stir ເພື່ອສົມທົບ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງ 3 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເອົາປະສົມກັບການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາງົວທີ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກພ້າວແມ່ນອ່ອນໆ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາສະບູແບບມືຖື, ໃຫ້ໃຊ້ແກງສົ້ມໃນຫມໍ້. ໄປເປັນບ້ານ້ອຍ, ທ່ານຕ້ອງການແກງໃຫ້ສົມບູນແລະລຽບງ່າຍ. ບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນມືຖື? ບໍ່ມີບັນຫາ: whirl ໃນ batches ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາລຽບ (ເອົາຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອປ້ອງກັນການບາດແຜທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ). (ຫມາຍເຫດ: ໃນຈຸດນີ້ແກງອາດຈະເຢັນ, ປົກຄຸມແລະແຊ່ແຂງໃນໄລຍະ 4 ເດືອນ.)
- ເພີ່ມຄີມແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງຈົນກ່ວາແກງໄດ້ຮ້ອນຜ່ານ. ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມເກືອແລະ / ຫຼືຫມາກພິກຖ້າທ່ານຄິດວ່າມັນຕ້ອງການມັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຄີມເພີ່ມເຕີມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງເຖິງແມ່ນວ່າຄີມ.
ຮັບປະໂຫຍດຈາກແກງທີ່ຮ້ອນ, ມີນ້ໍາຊຸບໄກ່ຫຼືຜັກບົ່ວອື່ນໆແລະ / ຫຼືປະໂຫຍດຂອງມັນເບີຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 135 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 544 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |