ຂີງຂີ້ຂີ້ຕົມ ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີເຕັກນິກ ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ ເບົາ, ເຮັດໃຫ້ແກງຂີ້ເຫຍື້ອມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍກ່ວາສ່ວນລວມຂອງມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ squash butternut ສໍາລັບແກງນີ້, ແຕ່ວ່າ squash ລະດູຫນາວໃດກໍ່ຕາມຈະມີລົດຊາດຂົມ. ມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຄ່ໍາທີ່ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈ້າແລະມີສະຫຼັດສົດ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ປອນ
- squash ລຶະເບິ່ງຫນາວ (1 squash ຂະຫນາດໃຫຍ່)
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- ທາງເລືອກ: 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ)
- 1 ບ່ວງຂີງ (ສົດ, ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງ (ດິນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ບວກໃສ່ກັບລົດຊາດ)
- 8 ຈອກ
- ແກງໄກ່ (ຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມ)
- ທາງເລືອກ: ຄີມສົ້ມຫຼື
- crème frache
ວິທີການເຮັດມັນ
- Halve, ແກ່ນ, peel ແລະ cubes squash ໄດ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- Halve, peel ແລະ chop ຜັກບົ່ວໄດ້ . ປອກແລະຜັກທຽມ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນ.
- ຮ້ອນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມມັນເບີຫຼືນໍ້າມັນແລະຜັກບົ່ວ. ຮາກໃສ່ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ເພີ່ມຂີງສົດແລະຂີງດິນ, ແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມການ squash ແລະ broth. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອ simmer, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ squash ແມ່ນຫຼາຍ, ປະມານ 20 ນາທີ.
- ການໂອນຂະຫນາດນ້ອຍໄປຫາເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຖືເຕົາເຮືອນຄົວໃນດ້ານເທິງ (ເພື່ອປ້ອງກັນການບາດແຜ) ແລະເຮັດໃຫ້ກ້ຽງຈົນກ່ວາຫມົດແລະລຽບ, 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ຊຸດ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບຍືດຫຍຸ່ນມືຖື, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ນັ້ນໄດ້, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະສົມແກງຍາວພຽງພໍແລະຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແກງສາມາດເຮັດໄດ້ດີແລະລຽບງ່າຍ.
- ກັບຄືນແກງໃສ່ຫມໍ້. ລົດຊາດມັນ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ຮັບປະທານອາຫານຊຸບເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມສົ້ມຫຼື crèmefraîche , ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ຕ້ອງການສູດເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍກວ່າເກົ່າ? ກວດສອບຊັອກ້ໍາເຜີ້ງຫຼຸດລົງ, ຊອດພາກຮຽນ spring ສົດ , ຊໍ່ Summer ຮ້ອນ ແລະຮ້ອນ Soups ລະດູຫນາວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 185 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,160 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |