Curry Spaghetti ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຫນຶ່ງ, ເປັນ curry ບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຫນຶ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອິຕາລີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມັກຈະມີຢູ່ໃນສູດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງອາຫານ, ແລະແມ່ນ, ອີງຕາມ Livio Cerini del Castagnate, ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະປະຕິບັດຢ່າງວ່ອງໄວ: ຫນຶ່ງຕ້ອງໄດ້ວັດແທກລະມັດລະວັງແລະເຄົາລົບເວລາແຕ່ງກິນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- 2 ບ່ວງ
- ມັນເບີ (unsalted)
- 1 ບ່ວງແປ້ງແປ້ງ (ແປ້ງດີນ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກທຽມ (ຫອມລະອຽດ)
- Dash of salt
- ໃບແຫ້ງ 1 ໃບແຫ້ງ (ຖອຍລົງ)
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1 broth ຈອກ
- 2-3 ບ່ວງຜັກບົ່ວ
- 1 ຈອກຊີ້ນຫຼືປາ (diced, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- spaghetti 3/4 ປອນ (380 g)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈືດໆຜັດຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຮ້ອນໃນປ່ອງທີ່ມີຂະຫນາດກາງທີ່ມີສອງບ່ວງບ່ວງທີ່ບໍ່ແຊບ, stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນ wilts ໂດຍບໍ່ມີສີຢູ່ທັງຫມົດ; ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີເພີ່ມບ່ວງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມຜັກໆແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຕ່ໍາດຽວກັນ; ຫຼັງຈາກສິບນາທີເພີ່ມຕື່ມອີກສອງເມັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເກືອໃບແຫ້ງ.
- ສືບຕໍ່ stirring briskly, ແລະເພີ່ມ 1/4 ຈອກຈອກ (25 g) flour ຕາມດ້ວຍບ່ວງ heaping ຂອງ ແປ້ງ curry ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ສືບຕໍ່ປະຕິບັດງານປະສົມປະສານໃນໄລຍະເປວໄຟຕ່ໍາຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະລິມານຫນາແຫນ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ທີ່ທ່ານຄວນກະຈາຍຊ້ອນແກ່ນ 250 ມລ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄີມເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ທ່ານຄວນຈະປຽກເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຖອດອອກຈາກໄຟແລະການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານເຄືອບເຄືອບຢ່າງດີເພື່ອເອົາເສັ້ນໄຍຕ່າງໆ.
- ໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມໃສ່ນ້ໍາປະມານ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (ຫຼື້ໍານົມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ), ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຈືດນ້ອຍໆ. ຊອດໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວ, ແລະຈະມີສີເຫລືອງອ່ອນ, ສີຄີມ, ແລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສ້າງຜິວຫນັງຍ້ອນມັນເຢັນ (ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າອອກ). ໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ຫຼືໄຂ່, ຫຼືສັດນ້ໍາ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືກຸ້ງ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມການສໍາຜັດທີ່ຫນ້າກຽດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ຈົ່ງຮູ້ຕົວວ່າເປັນປໍສອງປອນສໍາລັບສອງ, ແລະເປືອກແລະຫລຸດກຸ້ງຖ້າມັນເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານເລືອກ.
- ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີອາຫານແຊ່ນ້ໍາ, ເລືອກ pasta: Spaghetti ຈະເຮັດວຽກດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນແປ້ງອື່ນໆ. ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການ penne ຫຼືຫນາ maccheroni ຢູ່ທີ່ນີ້. ປຸງແຕ່ງ pasta, ປອນຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບສອງ, ໃນນ້ໍາເກືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມັນໃນເວລາດຽວກັນມັນຍັງມີຫຼາຍຂື້ນ. ກັບຄືນໄປຫາຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຊອດຈາກມັນ, ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ກັບບ່ວງ, ຈົນກ່ວາຍັງຖືກແຈກຢາຍແລະ pasta ເຮັດໄດ້.
- ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ!