ຊອດມະມ່ວງນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະມັກຈະໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນ rave. ນົມຫມາກພ້າວ ພຽງເລັກນ້ອຍຊ່ວຍປັບປຸງຫມາກມ່ວງແລະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໃນຂະນະທີ່ການສໍາຜັດກັບນ້ໍາຈືດເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ - ເປັນປະສົມທີ່ສວຍງາມຂອງຫວານ, ສົ້ມ, ເຜັດແລະຄວາມເຄັມ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນກຸ້ງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ (ດີກັບກຸ້ງຫມາກພ້າວ), calamari, ມ້ວນພາກຮຽນ spring ຫຼືມ້ວນສົດ, ຫຼືສິ່ງໃດທີ່ທ່ານກິນອາຫານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກມ່ວງນີ້ໃນແກງ, ເຊັ່ນໄກ່ຫມາກມ່ວງຫຼືກຸ້ງ stir fry.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊື້ຫມາກມ່ວງ ripest ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້. ຫມາກມ່ວງເປັນຫມາກກ້ອນ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຂຸມໃນສູນກາງ. ຂຸມແກງຫມາກມ່ວງແມ່ນຍາວນານແລະສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາສອງສາມເທື່ອຈົນກວ່າທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າທ່ານມີມັນ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຕັດຫມາກມ່ວງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບ ການນໍາໃຊ້ແລະເກັບຮັກສາຫມາກມ່ວງ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫມາກ ມ່ວງ ສຸກ
- 2 tbsp.
- ຊອດປາ , ຫຼື 1 tbsp. ຊອດຖົ່ວເຫລືອງບວກກັບເກືອຂີ້ເຫຍື້ອຖ້າຜັກກາດ / vegan, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1/4 ຖ້ວຍນົມຫມາກພ້າວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ (ຫນາ)
- 2 tbsp. ຊຸດຫວານຫວານຂອງໄທ (ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ໃນເອເຊຍ)
- 2 tbsp. ນ້ໍາຕານແດງ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 tbsp. ນ້ໍາຈືດ
- 1/4 tsp ເລັບ
- 1/4 to 1/2 tsp chili ຂັດແຫ້ງ (ຈາກ aisle ເຄື່ອງເທດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາອອກຫມາກຫມາກມ່ວງແລະເອົາໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງຫຼີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ. ຂະບວນການດີແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະ, ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການມັນເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊໍ່ຫມາກມ່ວງໃນຊອດຂອງທ່ານ, ພຽງແຕ່ກໍາມະຈອນເພື່ອສ້າງຊອດຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກກັບຄວາມສອດຄ່ອງ.
- ເຮັດການທົດສອບລົດຊາດ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສຸກແລະຄວາມຫວານຂອງຫມາກມ່ວງຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າ. ຕື່ມນ້ໍາປາຕື່ມອີກສໍາລັບລົດຊາດຫຼາຍ, ຫຼືຫຼາຍກວ່າ chili ສໍາລັບເຄື່ອງເທດຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຄວາມສົມດຸນຂອງຫວານ, ເຄັມແລະເຜັດ.
- ໃຊ້ເປັນ marinade ຫຼື sauce ສໍາລັບ ໄກ່ , ຊີ້ນຫມູ, ປາຫຼືອາຫານທະເລ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການເປັນອາຫານແຊບທີ່ເກືອບສໍາລັບອາຫານນິ້ວມືໃດໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 86 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 458 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |