ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດສູດ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບ lasagna. ສະບັບນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊອດແບບ Bolognese ມີຊີ້ນພ້ອມກັບຫມາກໂມ ricotta, mozzarella ແລະ Parmesan. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວໃນອິຕາລີໃນພື້ນດິນນີ້ໃນຮູບນີ້, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທັງຫມົດຫຼືປະສົມປະສານກັບຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ. Bacon ຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນດີ.
ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ຫມາກເລັ່ນຂັດແລະຫມາກເລັ່ນບາງໆສໍາລັບນໍ້າຫອມແລະຫຼາຍໆຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຊອດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດຊີ້ນຕໍ່ມື້ໄດ້ລ່ວງຫນ້າ. ພຽງແຕ່ refrigerate ແລະເອົາອອກໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະປະຊຸມແລະ bake lasagna ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 carrot ຂະຫນາດກາງ, diced
- 1 rib celery, diced
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກທຽມ
- 1 1/2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, 85% ຫາ 90%
- 1/2 ກັບ 3/4 ປອນ sausage ອິຕາລີ, ອອກຈາກກະດາດ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຜັກດີ
- 1 ສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ (28 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນຂັດ
- 1 ສາມາດ (145 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຕົ້ມ
- 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ (7 ອໍ) ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
- 1 ຕົ້ມ (6 ອໍ) ແຊມເນີຍ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 2 ບ່ວງ parsley ຟັກ, ແບ່ງອອກ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ເມັດ (15 ອໍ) ricotta ຊີດ
- ເນີຍແຂງ 3/4 ຈອກຜັກຫອມ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ອອນສ໌
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 3 ກັບ 4 ຈອກເຂົ້າຈີ່ mozzarella shredded
- ແຜ່ນຫຼື lollas, ປະມານ 12, ອີງຕາມຂະຫນາດ, ປຸງແຕ່ງຕາມທິດທາງຂອງຊຸດການຜະລິດ (ພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ 3 layer ຂອງຫມູໃນແຊ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຕົາອົບຫຼືເຕົາໂຮໂລແກຼນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນໍ້າມັນຮ້ອນຂຶ້ນ. ຕື່ມເອົາຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ softened ແລະເລີ່ມຕົ້ນກັບສີນ້ໍາ. ຕື່ມການຊີ້ນງົວແລະ sausage ດິນແລະປຸງແຕ່ງ, stir ແລະ breaking ເຖິງ, ຈົນກ່ວາບໍ່ມີສີບົວ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍາ. ຕື່ມໃບໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເຜົາໃນຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃສ່ໃນ 1 ບ່ວງຂອງ parsley ຟັກ. ເອົາໃບໃບປະເຊີນຫນ້າອອກແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 ° F
- ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີຄວາມຫນາ 9 ໃນ 13 ໂດຍ 2 ນິ້ວ. ທີ່ຢູ່
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບເນີຍແຂງ ricotta, ເນີຍແຂງ Parmesan, 1 ບ່ວງແປ້ງ, ແລະໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາຈົນກ້ຽງຈົນກ້ຽງແລະດີຂື້ນ.
- ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງຕົ້ມກະກຽມທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຂອງຊອດ. ກວມເອົາຊັ້ນ sauce ທີ່ມີ noodles lasagna. ທາງເທີງກັບປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຍັງເຫຼືອທີ່ເຫລືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມ ricotta ໄດ້. ຮາກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຊັ້ນຫອມຂອງ mozzarella. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍຂັ້ນຕອນຂອງຫມູແລະອີກຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຊອດ. ທາງເທີງກັບປະສົມ ricotta ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ mozzarella ຫຼາຍ. ກວມເອົາກັບ layer ອື່ນຂອງ noodles lasagna, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບໄປດ້ວຍຍັງຊອດທີ່ເຫລືອແລະຊັ້ນຂອງ mozzarella ເນີຍແຂງ.
- ກວມເອົາ pan ຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍ foil, tenting ເລັກນ້ອຍດັ່ງນັ້ນ foil ຈະບໍ່ຕິດກັບເນີຍແຂງໃນເວລາທີ່ມັນ melts.
- Bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ເອົາຟໍຟູແລະຟັກໃຫ້ເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາຮ້ອນແລະຂີ້ເຜິ້ງແລະເນີຍແຂງກໍ່ຫຼົ່ນລົງ.
Serves 8.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 738 |
| ໄຂມັນລວມ | 44 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 267 mg |
| ໂຊດຽມ | 950 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 56 ກໍາ |