ຮາກທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດຈາກອາຫານທີ່ມີການປິ່ນປົວ, ເຊັ່ນ: ຫມູຊີ້ນງົວ ຫຼື ມໍາມີ່ , ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ນໍາໄປໃສ່ກັບຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຕົ້ມຫຼືໄຂມັນ. Tiroler Grstel (ຫຼື Grstl) ແມ່ນຖືວ່າເປັນ "Restessen", ຫຼືວິທີການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫລືອໄວ້. ການນໍາໃຊ້ເສີມຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງວັນອາທິດຫຼື "Suppenfleisch" (ຊີ້ນແກງ) ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະສະເຫນີ. ທ່ານອາດຈະພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຂອງທ່ານໃນເຄື່ອງເຮັດ ຄວາມກົດດັນ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ມັນຈະກຽມພ້ອມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນມັນຕົ້ນ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
- 1/2 ກັບ 3/4 ປອນຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼືເປັນຈໍາເປັນ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ parsley
- Pinch ແຫ້ງ
- marjoram
- 1 to 2 pinches
- ແກ່ນ caraway
- 4 ໄຂ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປຸງແຕ່ງ, peel ແລະເຢັນ ຫຼື refrigerate ມັນຕົ້ນໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼືຖືກປຸງແຕ່ງໃນຈຸດປະສົງ, ກ່ອນຫນ້ານັ້ນໃນມື້ຫຼືມື້ກ່ອນໃຊ້. ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/4 ນິ້ວຫນາ.
- ຕົ້ມຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 1/2 ນິ້ວ (ຫຼືດັ່ງນັ້ນ).
- Chop ຜັກບົ່ວລະອຽດ.
- ຮ້ອນ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນເຕົາໃຫຍ່ແລະສີນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວ. ດຶງອອກຈາກກະດານ.
- ຮ້ອນ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະ 1 ບ່ວງບ່ວງເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນ. ສີນ້ໍາຫນຶ່ງຂ້າງໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flip, ເພີ່ມຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວກັບແຊ່ແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper ສີດິນ, pinch ຂອງ marjoram ແຫ້ງແລະຈັບຫຼືສອງຂອງແກ່ນ caraway.
- ສືບຕໍ່ສີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ (ການເລືອກຂອງພວກເຮົາໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຮັດ), stirring ຫຼື flipping ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນຫລືມັນເບີຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ໃນແຊ່ອີກ 4 ໄຂ່ໃນມັນເບີ.
- ຮັບປະໂຫຍດທີ່ມີໄຂ່ຂົ້ວໄຂ່ຢູ່ເທິງ, sprinkled ກັບ parsley. ທາງເລືອກທີ່ດີແມ່ນປຸງແຕ່ງຜັກກາດ ("Warmer Krautsalat") ຫຼື ສະຫຼັດສີຂຽວ .
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ bacon ຟັກກັບຜັກບົ່ວໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ frying ສໍາລັບລົດຊາດ bolder.
ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ " Bratkartoffeln ."
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 435 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 287 mg |
| ໂຊດຽມ | 218 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 32 ກໍາ |