ສູດສູດ sauce pizza ພື້ນຖານນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນທີ່ມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບສໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ອາດຈະເປັນຢູ່ແລ້ວຢູ່ໃນຫ້ອງ pantry ຂອງທ່ານ. ທາງເທີງທີ່ໄດ້ຊື້ຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ກັບ sauce ນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ toppings ແລະເນີຍແຂງສໍາລັບ pizza ມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີການເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວເຂົ້າຜັກບົ່ວ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນມີຕົ້ນແປ້ງໃບແຫ້ງແທນນ້ໍາມັນຕົ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (mashed ແລະ minced)
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ (kosher)
- 1 ສາມາດ (6 ອອນສ໌)
- tomato paste
- 1 ສາມາດ (8 ອໍ) ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
- ນ້ໍາຕານ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (granulated)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນສົດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ oregano (ໃບແຫ້ງ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- ທາງເລືອກ: dash ຂອງ pepper ສີແດງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໄກ່ຂະຫນາດກາງ, ປະສົມຜັກທຽມ, ເກືອ, ຜັກສະຫຼັດພ້ອມກັບນ້ໍາຊອດ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫມາກພິກແດງ. ຜະສົມຜະສານໄດ້ດີແລະນໍາໄປໃຊ້ກັບອາຫານງ່າຍໆ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ.
- ໃຫ້ຊອດເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນມັນໄປໃສ່ຖັງຫຼືຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະອາດ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາທ່ານພ້ອມທີ່ຈະກະກຽມ pizza ຫຼືເຖິງ 3 ມື້. *
- ການແຜ່ຜັກຊີດໃນໄລຍະທີ່ມີການກະກຽມເມັດ pizza, ເພີ່ມການໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເນີຍ, ແລະກິນມັນປະມານ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ 400F.
- ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1/2 ຈອກ, ພຽງພໍສໍາລັບສອງ pizza homemade. * ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ມັນທັນທີ, ຊອດສາມາດແຊ່ແຂໍງໄດ້. ວາງໄວ້ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ມີຊ່ອງປະມານ 1 ນິ້ວຫລືໃນຖັງປະດັບມາດຕະຖານທີ່ມີປະມານ 2 ນິ້ວຂອງຫົວຫນ້າເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຂະຫຍາຍ (ຈອກແກ້ວສາມາດທໍາລາຍໄດ້ຖ້າບໍ່ມີຊ່ອງຫົວພຽງພໍ).
Pizza Sauces Variations
- ສູດ Sauce Creole: ເອົາ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ 1 ບ່ວງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເອົາຜັກບົ່ວ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ, 2 ບ່ວງຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ແລະ 2 ບ່ວງຫມາກພິກແດງລົງຈົນປ້ຽວ. ເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງສູດ creole ຫຼື cajun. ເພີ່ມຜັກຊີດຫຼືຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໃນ 1 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ 3/4 ບ່ວງກາເຟ, ນໍາຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຊອດ, ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກດໍາ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະອື່ນໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງຫຼືເມັດ pepper ແດງ. ປົນກັນດີແລະປອມ, stirring ສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີ. ໃຫ້ຫນູເຢັນແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາທ່ານພ້ອມທີ່ຈະກະກຽມ pizza ໄດ້.
- Sauce Chunky Pizza: ຕື່ມ 1 ສາມາດ (145 ອໍ) ຂອງຫມາກເລັ່ນ diced ເລັກກັບ saucepan ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຊອດ. ເພີ່ມ oregano ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟແລະເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຕົ້ມໃບຕາກແຫ້ງຫຼືຊຸດອາຫານປະເທດອີຕາລີ.
ສູດພິຊຊ່າຫລາຍຂຶ້ນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 66 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 309 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |