ຄ່ໍາ, ຫມາກມ່ວງແລະຫມາກມ່ວງຫວານທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນເພີ່ມກິ່ນຫອມຫຼຸດລົງທີ່ປະເສີດກັບຫມາກມິນຟີອີນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາມັຟຟິນເຫຼົ່ານີ້ໄປໃນລະດັບຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມ pecans ຟັກຫຼືວອນນັດສໍາລັບການອອກກໍາລັງກາຍພິເສດ. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດສີສົ້ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງສົດ, zest ສີສົ້ມລະອຽດອ່ອນໃຫ້ແກ່ສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ.
ເຮັດໃຫ້ muffins ເຫຼົ່ານີ້ແລະ freeze ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປວັນພັກ. ຫຼືສ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານຫລັກປະຈໍາວັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ຽງ delicious ນອກຈາກນັ້ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍນໍ້າມັນເບີຫຼື ນໍ້າເບີສົ້ມ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/4 ຖ້ວຍ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (10 ອໍ)
- 1/4 cup sugar
- 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນ)
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- ເກືອ 1/2 ເມັດກາເຟ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- Optional: pinch allspice
- 1 ຈອກ
- buttermilk
- 1/2 ຖ້ວຍກາແຟສີມ່ວງ (ຫວານ)
- 1/3 ຈອກສົ້ມ (ເນີຍແຂງແລະເຢັນ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ cranberries (ສົດ, ຜັກບົ່ວປະມານ)
- 1/2 ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກວອນ (ຫຼື pecans, ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ເຕົາອົບ 400 F (200 C / Gas 6). ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືສານສີດທີ່ມີສີດຂີ້ເຜີ້ງ, ຫຼືຖ້ວຍຈອກທີ່ມີແຜ່ນເຈ້ຍ. ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຈອກ muffin ຂອງທ່ານ, ສູດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ 12 ຫາ 15 muffins.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແກ່ນແລະນ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງ, ໂຊດາ, ເກືອ, ໄຄມອນ, ຫມາກມ່ວງ, ແລະ allspice ຖ້າໃຊ້. ເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຮວບຕົວ buttermilk ກັບ marmalade ໄດ້, ມັນເບີ melted, ແລະໄຂ່ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ຕື່ມການປະສົມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບການປະສົມແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກດີກວ່າ. ວາງໃນ cranberries ຟັກແລະ walnuts ຫຼື pecans.
- ຊ້ອນໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າຈອກມັຟຟູມທີ່ກຽມໄວ້, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນປະມານສອງສ່ວນສາມຫາສາມຊິ້ນເຕັມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ລ້າງປະມານ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງປະສົມຜັກຫອມປະສົມໃນແຕ່ລະ muffin.
- ຈົ່ງຕົ້ມມັຟຟິນໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຟີອິກທີ່ໃສ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ muffin ອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນໃນແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ອອກໃສ່ rack ເພື່ອເຢັນຫມົດ.
Tips Storage
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາດ muffins ຊຸ່ມຊື້ນໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຖາດຫມຶກຫຼືເຕົາອົບແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາແຂງ. ຖ່າຍໂອນໃສ່ຖົງແຊ່ເຢັນ, ຖອດອາກາດໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈາກຖົງ. ຂຽນຊື່ໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຊື່ແລະວັນທີແລະໃຫ້ພວກເຂົາກັງວົນຈົນເຖິງ 3 ເດືອນ.
ໃນການຟື້ນຟູ, ຈົ່ງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນຕ່ອນແລະຕົ້ມໃນ 325 F (165 C / Gas 3 preheated) ປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Muffins Orange Cranberry with Pecans
ເຂົ້າຫນົມອົມ Orange Cranberry ທີ່ມີສີສົ້ມ Icing
Cranberry Pumpkin Seed Muffins
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 229 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 73 mg |
| ໂຊດຽມ | 515 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |