ຮູບແບບເກົ່າ, ອາຍຸເກົ່າ, ສູດອາຫານໃຕ້ດິນແບບທີ່ໃຊ້ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວສໍາລັບຜົນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ກາກຕົ້ມແລະ ketchup glaze ໃຫ້ meatloaf ນີ້ສວຍງາມ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ. ໄດ້ຮັບການມັນຕົ້ນ, buttermilk mashed ມັນຕົ້ນ, ພ້ອມທີ່ຈະ!
ເຮັດໃຫ້ 8 ສ່ວນຂອງເກົ່າແກ່ Meatloaf ຄົນອັບເດດ:
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງບ່ວງ unsalted
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/2 ຈອກແກງ (ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຂຽວ)
- ນົມ 1/3 ຈອກ
- 1/3 cup ketchup
- 2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 ຊ້ອນຊາບ່ວງຮ້ອນ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ Worcestershire sauce
- 1 1/2 ປອນຂອງດິນ chuck
- ຊີ້ນຫມູ 1 ປອນ
- 2 ໄຂ່ (ຕີ)
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ທົ່ງພຽງ
- For the Glaze:
- 1 ຊ້ອນໂຕ່ງຊ້ໍາ
- molasses
- 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ຕົ້ມ ketchup
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ F.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຈິ່ງເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະ scallions ໃນມັນເບີ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປະສົມເຂົ້າໃນເກືອ, ຫມາກພິກ, ຊອດຮ້ອນ, ຊອດ Worcestershire, ketchup, ແລະ້ໍານົມ, ແລະໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບເນື້ອ, ປະສົມຜັກ, ໄຂ່, ແລະ breadcrumbs. ຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂະຫນົມ, ປະມານ 4 ນິ້ວສູງ, ແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ປົນ molasses, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ketchup ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຜ່ກະຈາຍກັນໃນລະຫວ່າງການ meatloaf. ຈົ່ງກິນເນື້ອຊີ້ນໃນເຕົາອົບໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 170 ອົງສາ F.
ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດ Meatloaf ເພີ່ມເຕີມ:
Smoky Barbecue Meatloaf
Buffalo Meatloaf
"All American" Meatloaf
Turkey ແລະ Cheddar Meatloaf
Nonna's Meatloaf
Quaker Oats Meatloaf
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 521 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| ໂຊດຽມ | 391 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 44 ກໍາ |