Palak Ki Subzi

ຄວາມໄວທີ່ຈະເຮັດແລະດີທີ່ຈະກິນແມ່ນນິທານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ Palak Ki Subzi! ນີ້ແມ່ນອາຫານຜັກທີ່ມີລົດຊາດແລະມັນເຕັມໄປດ້ວຍທາດອາຫານທີ່ດີເຊັ່ນກັນ. Palak Ki Subzi ໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີເທົ່ານັ້ນ!

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ບ່ວງ spinach (ປະມານ 1 ປໍຫຼື 500 gms)
• 2 ຜັກບົ່ວຜັກ / canola / sunflower ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
• 1 tsp cumin seeds
• 2 ເມັດສີແດງແຫ້ງແຕກອອກເປັນ 1 ບິດ
• 8-10 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຟັກຫຼາຍດີ
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດແລ້ວບາງໆ
• 1/2 tsp ຜັກແປ້ງສີແດງ (ຫຼຸດຜ່ອນຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ)
• 1/2 tsp
• ຜັກທຽມ
• 1/2 tsp ຜົງຫມາກມ່ວງດິບ (amchoor)
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

• ຕັດທ່ອນອອກຈາກລໍາຕົ້ນຢູ່ໃກ້ກັບຮາກແລະຖິ້ມຮາກອອກ. ລ້າງຜັກທຽມທີ່ດີຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນສະອາດຢ່າງສະອາດ.
• ລ້າງຢ່າງເຕັມສ່ວນ (ໃຊ້ ສະຫຼັດສະຫຼັດ ຖ້າຈໍາເປັນ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກ. ຮັກສາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
• ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນເຕົາລຶກທີ່ເປວໄຟກາງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ເພີ່ມ ເມັດ cumin ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະຢຸດເຊັດ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຜັກບົ່ວແດງແຫ້ງແລ້ງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ darker.

• ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ງາມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໃຫ້ສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ fry till ອ່ອນ.
• ເພີ່ມ spinach ແລະປົນກັນດີ. ຂຸດຄົ້ນຫາຈົນກ່ວາ spinach wilts ເລັກນ້ອຍ.
• ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ເຮັດໃຫ້ດີທີ່ຈະຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3-4 ນາທີອີກແລະເຮັດໃຫ້ໄຟອອກ.
• ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ ເຜົາຜານ ເຊັ່ນ Masala Daal ແລະ Chapatis (ສໍາລັບອາຫານມັງສວິລັດ) ຫຼື Dahi Gosht (ແກະໃນຊອດນົມສົ້ມ) ແລະ Chapatis (ສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກກາດ).

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	178
ໄຂມັນລວມ	2 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	350 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	36 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	7 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	10 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)