ສູດເລິກ Lorraine ນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດແປ້ງໄຂ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໄດ້ມາຈາກເຂດພູດອຍຂອງ Lorraine ໃນພາກເຫນືອຂອງປະເທດຝຣັ່ງ. ພຽງພໍສໍາລັບການອາຫານໃນຕົວຂອງມັນເອງ, quiche Lorraine ໄດ້ຖືກດັດແປງໃນໄລຍະປີຈາກ pie custard ແລະຖ່ານກ້ອນຕໍ່າກັບ cheese, bacon ແລະການສ້າງໄຂ່ທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບມື້ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 layer pastry dough
- 4 slices bacon, crumbled
- 4 ໄຂ່
- 1 ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- ¼ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສົດໆ
- 1 ຈອກ Gruyere cheese, shredded
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 ອົງສາ. ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່.
- ຂຸດ bacon ໃສ່ຊັ້ນລຸ່ມຂອງ pastry.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເກືອ, pepper, ແລະ nutmeg. ງາມໄຂ່ໃນໄລຍະ bacon ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ shredded.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 45-50 ນາທີ, ຈົນກວ່າໄຂ່ຈະຖືກຕັ້ງຢູ່ກາງ.
- ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 326 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 135 mg |
| ໂຊດຽມ | 285 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |