ຂຽນເມື່ອຫລາຍກວ່າ 3 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນນີ້ສູດຫນ້າຮັກແລະ Super ງ່າຍ, ທ່ານຈະພົບຄວາມຮັ່ງມີຂອງຜັກແລະທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາເລືອກຂອງທ່ານເອງຫຼືສິ່ງທີ່ມີຢູ່.
ໃນສູດນີ້, ທ່ານຈະພົບເຫັນທັງຫມາກ carrots ສີເຫຼືອງແລະສີເຫຼືອງ, celeriac ແລະ parsnips. ແຕ່ລະຄົນນໍາເອົາລົດຊາດແລະເນື້ອເລື່ອງຂອງຕົນເອງໃຫ້ກັບອາຫານແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສວຍງາມຫຼາຍທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ຕັດສິນໃຈວ່າຈະນໍາໃຊ້ແນວໃດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຮາກທີ່ກິນຢູ່ປະມານເວລາດຽວກັນ, ເຊິ່ງເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.
ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຫຼັກຊັບຜັກບົ່ວ, ຄີມ, ມັນເບີນ້ອຍ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂາວແລະສໍາເລັດຮູບທີ່ມີປູຊະນີເຕີບໃຫຍ່, ອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ສວຍງາມທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫຼືອາຫານ ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຍາວນານ, ຜັກກາເຟ (ແຕ່ບໍ່ Vegan).
ອາຫານນີ້ບໍ່ແຊ່ໄດ້ດີແຕ່ເຮັດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້ຖ້າມັນຖືກປົກຫຸ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2oz (55g) ມັນເບີ unsalted
- 3 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ປອກເປືອກແລະບາງໆແລ້ວບາງໆ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະເມ່ືອຍ່ອງ
- 1 tbsp favorite
- ຜົງແປ້ງ
- 2 ເມັດກາເຟຫມາກເມັດ
- 4 ແກງສີສົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີດແລະຫນາໆ
- 4 ແກງມີສີເຫຼືອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີດແລະຫນາໆ
- 2 ເສດຂະຫນາດໃຫຍ່, ປອກເປືອກແລະຕາກແດດຫນາ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- Topping:
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຈອກ (55g) crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ
- 1/2 ຖ້ວຍຫມາກມ່ວງແປ້ງ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Turmeric
- 2 ເມັດກາເຟຫມາກເມັດ
- 1 ບ່ວງກາເຟແກ່ນ Coriander
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈືນນ້ໍາມັນເບີໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມນ້ໍາມັນເວີແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 8 ນາທີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະອ່ອນ. ກວດເບິ່ງຈາກການໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້.
- ເພີ່ມຜັກທຽມກັບແຊ່, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງນາທີ. ເພີ່ມຝຸ່ນ curry ກັບແຊ່ແລະ stir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເມັດ mustard ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ເພີ່ມສີຄີມແລະຜັກສະຫຼັດແລະເອົາມາໃຫ້ເປັນ simmer ອ່ອນໆ. ຕື່ມຜັກຮາກແລະເອົາມາໃຫ້ກັບຫມາກ simmer. ກວມເອົາຝາປິດແລະແຕ່ງກິນຄ່ອຍໆປະມານ 5 ຫາ 6 ນາທີ.
- Preheat the oven to 390F / 200C
- ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຫມູນ້ອຍ, ນໍາໃຊ້ອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເກັບຜັກແລະນໍ້າສະອາດທັງຫມົດ. ຂີ້ເຫຍື້ອເນື້ອໃນຂອງອາບນ້ໍາເຂົ້າໃນອາຫານແລະກະຈາຍຜັກຢ່າງດຽວກັນໃນຄີມ. ສະປາດ້ວຍເກືອທະເລ. ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບແຜ່ນ.
- ຕົ້ມຢູ່ໃນໃຈກາງເຕົາອົບກ່ອນ 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກຂອງທ່ານຖືກປຸງແຕ່ງແຕ່ຍັງເປັນບໍລິສັດພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ໃນຂະນະທີ່ຜັກທີ່ກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເຮັດໃຫ້ການໃສ່ປຸ໋ຍ.
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຄັນອື່ນໆເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ stir ຢ່າງລະອຽດ.
- ງາມຫຼາຍກວ່າມັນເບີແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ກວມເອົາ. ຮັກສາໄປຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ເມື່ອຜັກໄດ້ຖືກຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາຟອງແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນແຫຼວເລັກນ້ອຍ.
- ເອົາອາຫານຈາກເຕົາອົບແລະນໍາໃຊ້ຫຼັງຂອງບ່ວງ, ໃຫ້ກົດຜັກຕາມຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງເຄັ່ງຄັດ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ,
- ເອົາອາຫານຄືນມາໃສ່ເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີຈົນກວ່າຈະເປັນສີທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ອອກຈາກເວທີຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 279 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 19 mg |
| ໂຊດຽມ | 738 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |