ຄໍາແນະນໍາຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບເຫລົ້າທີ່ທ່ານມັກກັບເນີຍແຂງ
ເຫລົ້າແລະເນີຍແຂງໄດ້ເຂົ້າໄປໃນມືໃນຫລາຍໆຕະວັດແລ້ວ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີທາງເລືອກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນມື້ນີ້ສໍາລັບທັງເຫລົ້າ ແລະ ເນີຍ, ການຕັດສິນໃຈຄູ່ແມ່ນສາມາດເປັນປະໂຫຍດ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂອງການຄາດເດົາການເຮັດວຽກອອກຈາກຄູ່ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອໃຫ້ທ່ານຈຸດເລີ່ມຕົ້ນສໍາລັບການຄູ່ຄູ່ກັບເຫລົ້າທີ່ທ່ານມັກຂອງທ່ານກັບເນີຍແຂງໃນໄວໆນີ້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ບໍ່ແມ່ນກົດຫມາຍ - ທົດລອງກັບການຈັບຄູ່ຂອງທ່ານເອງແລະເບິ່ງວ່າມີການປະສົມປະສານໃດໆ, ມີລາຍຊື່ຫຼືບໍ່, ພຽງແຕ່ໃສ່ຖົງຕີນຂອງທ່ານ.
ຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຈະຕ້ອງຢູ່ໃນໃຈ: ຄູ່ແຝດແລະຊີດຈາກເຂດດຽວກັນແມ່ນບ່ອນທີ່ດີ, "ທີ່ປອດໄພ" ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜະສົມຜະສານເຫລົ້າແລະເນີຍ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, Chianti Italian ທີ່ດີແລະ Parmesan ທີ່ມີປະສິດທິພາບຈະໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າປະເພດທີ່ແຂງກວ່າຂອງເນີຍແຂງ (ເຊັ່ນ: Cheddar ຫຼື Parmesan) ສາມາດຈັດການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ tannic ຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ເບຍທີ່ມີສີຄີມ, ເຊັ່ນ Brie, ມັກຈະດີກວ່າເກົ່າກັບເຫລົ້າທີ່ມີນໍ້າສົ້ມຫຼາຍ, ຄື Chardonnay. ໃຫ້ຄີມນ້ໍາເຄັມທີ່ມີຄູ່ຮ່ວມງານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານ (ເຊັ່ນ: ສີຂຽວເນີຍແຂງແລະພອດ).
ຊອກຫາເຈົ້າເປັນເຈົ້າຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຄູ່ຈັບຄູ່? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ 5 ຄໍາແນະນໍາ ພັກຄູ່ແຕ່ງກິນ ຂອງພວກເຮົາ ເນີຍແຂງ ສໍາລັບການວາງແຜນງ່າຍແລະຄູ່.
ການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍເຫລົ້າແລະເນີຍ
- Wine: Beaujolais ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Brie, Camembert, ເນີຍແຂງແບ້
- Wine: Cabernet Franc ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: ສີຟ້າ, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, ເນີຍແຂງ, Gorgonzola, Port Salut, ສະວິດເຊີແລນ
- Wine: Cabernet Sauvignon ແກງທີ່ຄວນພິຈາລະນາ: Camembert, Cheddar, Colby, Blue Danish, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Blue cheese, Roquefort
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ: Chardonnay ; ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Brie, Camembert, ເນີຍແຂງ, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ: Chenin Blanc ; ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Camembert, ເນີຍແຂງ, Graddost
- Wine: Dessert Wine ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Crème Fraiche, Mascarpone, ຫຼືສັ່ນມັນຂຶ້ນກັບເມັດທີ່ມີຄວາມເຄັມ / ຫວານ. ແລະພິຈາລະນາເປັນ crumble ຫຼືສອງຂອງເນີຍແຂງສີຟ້າ.
- ໄວ: Gewurztraminer ; ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Swiss, Wensleydale
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ: Merlot; ຊີດທີ່ຄວນພິຈາລະນາ: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Wine: Pinot Blanc ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Brie, Camembert, Feta
- Wine: Pinot Gris ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: ອາຍຸ Cheddar, Asiago, Edam, ເນີຍແຂງ, Gouda, Mozzarella, Muenster, ແລະເຖິງແມ່ນ Ricotta ສໍາລັບການ combo ເປັນເອກະລັກ.
- ໄວ: Pinot Noir ; ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Muenster, Port Salut, ສະວິດເຊີແລນ
- Wine: Port ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: ສີຟ້າ, Gorgonzola
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ: Riesling ; ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້: Rioja ; ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Asiago, Cheddar, Havarti
- Wine: Sangiovese ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: ສີຟ້າ, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta
- Wine: Sauvignon Blanc ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Asiago, Brie, Cheddar, Feta, ເນີຍແຂງ, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ: Shiraz / Syrah ; ເນີຍແຂງທີ່ຈະພິຈາລະນາ: Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Wine: Zinfandel ຊີດທີ່ຄວນພິຈາລະນາ: Asiago, Blue, Feta, ເນີຍແຂງ, Gouda, Gruyere, Muenster