ນີ້ lettuce ຂ້າແມ່ນສູດພູທີ່ແທ້ຈິງ. ເບິ່ງບັນທຶກຂອງ McGentry ພາຍໃຕ້ສູດສໍາລັບຄໍາແນະນໍາທີ່ດີເລີດແລະລາຍລະອຽດຂອງນາງ. ນາງໃຊ້ watercress, spinach, lettuce, orrugula ໃນສູດແລະນາງມີຄໍາແນະນໍາຫຼາຍສໍາລັບລົດຊາດ.
ເບິ່ງຍັງ
ແກງມີນ້ໍາຕານໃຕ້ໃຕ້ດິນດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຮ້ອນ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊຸດຂອງຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຫຼືສີຂຽວສະຫຼັດ (ເບິ່ງບັນທຶກຂອງ McGentry)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວໆບາງຢ່າງ
- ້ໍາຕານ Bacon, ປະມານ 2 ຫາ 3 ບ່ວງ
- ທາງເລືອກ: bacon ຕົ້ມສຸກ
- ທາງເລືອກ: ເມັດ pepper ແດງເມ່ືອຍ່ອງ
- ທາງເລືອກ: Texas sauce Pete ຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງສີຂຽວແລະແຫ້ງແລ້ງ; ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະບໍລິການ.
- ເອົາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຜັກບົ່ວນ້ອຍລົງໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ເອົາແກ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ.
- ງາມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຮ້ອນຮ້ອນໃນສີຂຽວ; toss to coat the greens thoroughly.
- ຕື່ມ bacon diced ຕົ້ມ, peps ແດງ pepper, ຫຼື Texas Pete, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ຫມາຍເຫດຂອງ McGentry
- ລ້າງສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນ colander ເພື່ອລະບາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍການຕົບແຕ່ງ.
- ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ bacon ໃນ skillet.
- ຜັກບົ່ວບາງໆແລະຜັກບົ່ວ bacon ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນເພື່ອຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ (ຂ້າພະເຈົ້າມັກພວກມັນຍັງອ່ອນໆ). ເມື່ອຜັກບົ່ວມີຄວາມກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນຂີ້ເຖົ່າ, stirring ໃນຂະນະທີ່ທ່ານປະສົມ, ເຄືອບສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ.
- ຫມາກເລັ່ນ / ສີຂຽວຈະຫລຸດລົງ, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບ 'ຖືກຂ້າຕາຍ'. ໃນພູເຂົາ Appalachian, ບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມາຈາກ, lettuce ຂອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການນີ້ແມ່ນ 'lettuce ກິ່ງງ່າ' (watercress, ເຊິ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າໃນພາກເຫນືອທີ່ກໍາລັງປະເຊີນກັບສາຍແອວໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ). ທຸກໆສີຂຽວເຂັ້ມແຂງຈະເຮັດວຽກ, ຂ້ອຍມີຜົນສໍາເລັດທີ່ດີກັບຜັກກາດຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແປ້ງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ bacon ຟັກ, ຫຼື pepper ແດງເມັດຫຼື dash ຂອງ Texas Pete, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຊີວິດຊີວາ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຂອງອິຕາລີໃນບ່ອນທີ່ມີນໍ້າມັນ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີ. ພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ຫມໍ້ຫມໍ້ທີ່ຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງເຕົາໄຟຂອງນາງ, ບ່ອນທີ່ນາງຈະຊ່ວຍປະຢັດນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຫລືອຢູ່ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອ.
- ອາຫານທ່ີພູດອຍແບບດັ້ງເດີມຈະເປັນຜັກກາດ, ຜັດ, ມັນຕົ້ນຂົມ , ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ , biscuits , chow-chow , ແລະ buttermilk.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 23 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 53 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |