Classic Cottage Pie ເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຂະຫນົມທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດ. ສູດ Sweet Potato Cottage Pie ນີ້ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າ, ແຫວນການປ່ຽນແປງແລະເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງໃນຄລາສສິກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານຕໍ່າຄາໂບ້ຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕັດຕາມມັນຕົ້ນແລະເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 lb / 900g peeled ມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ້ໍານົມ 6 ໂຕນ
- 1 stick / 110g butter, cubed
- ເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ
- ້ໍາຕານ 1/2 ຕ່ໍາຫຼືຕົ້ມ
- 1 ຈອກ / 115g ຜັກບົ່ວຟັກ
- 1 ຈອກ / 115 ກໍາ carrot ຟັກ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 2 ຊ້ອນ / 450 ກໍາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ
- 1 ເມັດ / 600 ມມ
- 1 ຈອກ / 115 ກໍາເຫັດຂາວຕັດ
- 2 tbsp ຜັກທຽມຜັດແປ້ງແປ້ງ
- 1 cup / 115g grated
- Cheddar Cheese
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃຫ້ບໍລິການ 6
- ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 375 F / 190 C / Gas 5
- ເອົາ ມັນຕົ້ນຫວານ ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານ colander,
- ໃສ່້ໍານົມແລະມັນເບີໃນແຊ່ທີ່ໃຊ້ໃນການຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ກັບຄືນສູ່ຄວາມຮ້ອນແລະອົບອຸ່ນຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ລື່ນ. ຕື່ມມັນຕົ້ນມັນຫວານແລະຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນມັນເບີແລະນົມເພື່ອສ້າງຄີມໆ. ລົດຊາດແລະລະດູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄປຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານໄຫຼລົງຫຼືເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕື້ນໃນເຕົາລຶກໃຫຍ່. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈ້າວເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີອີກ, ດູແລບໍ່ໃຫ້ເຜົາຜັກທຽມ.
- ຕື່ມການ ຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຫຼັກຊັບຊີ້ນງົວກັບປະສົມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຊີ້ນທັງຫມົດແມ່ນ browned. ເພີ່ມຊອງທີ່ເຫລືອ, parsley ແລະເຫັດ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ດຶງຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຊອດເລັກນ້ອຍ.
- ໃສ່ນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈານເຊລາມິກຂະຫນາດ 8 "/ 20cm ໂດຍ 3" / 7cm ແລະກວມເອົາດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດຫວານ. ລ້າງຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ ຢູ່ດ້ານເທິງແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບເວລາ 30 - 35 ນາທີຈົນກວ່າຜິວຫນ້າຈະສີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ. ເອົາທໍ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະອອກຈາກບ່ອນຢູ່ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. pie ແມ່ນຫນ້າຮັກກັບໂຖປັດສະວະຂອງ butter peas ເປັນ.
ທາງເລືອກກັບມັນຕົ້ນຫວານ
ມັນຝະລັ່ງຫວານນໍາມາ, ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈ, ຫວານກັບ pie ທີ່ເຫມາະສົມດີກັບຊີ້ນແລະ gravy ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງ swede ແລະ carrot ເຊິ່ງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ຢາກໃຊ້ວິທີການຄາໂບໄຮ້ຕ່ໍາ, ແລະນໍາເອົາລົດຊາດພິເສດແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 643 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| ໂຊດຽມ | 607 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 38 ກໍາ |