ສູດອາຫານທະເລ barbecue ພິເສດຂອງໄທນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫນຸກສະຫນານ! ອີງໃສ່ເສັ້ນໄຍ barbeque ຂອງຈີນ, ສະບັບພາສາໄທນີ້ແມ່ນມີຫຼາຍລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ.
ຊອດ marinade / bbq ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະ stir ຮ່ວມກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ grill ເຖິງ ribs ສໍາລັບການຄ່ໍາເປັນພິເສດໃຫ້ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວຈະຮັກ. ທຽນໄຂເຫຼົ່ານີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານນິ້ວມືຂອງພັກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 15 lbs / 065 kg ຫມູຫມູ (ກັບຄືນຫຼືຂ້າງ)
- 4 tbsp.
- ຊອດ oyster (ທາງເລືອກຂອງທ່ານ - ເຄື່ອງຫມາຍ Golden Dragon ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດ)
- 2 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 1 tbsp. ນ້ໍາປາ (ທີ່ມີຢູ່ໃນຂວດມ້ວນຢູ່ຮ້ານອາຫານເອເຊຍ)
- 1 tbsp. ສົ້ມຈີນ (ສີດໍາຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນສີຂາວຫຼືແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ)
- 1 tbsp.
- ຊອດສົ້ມ (ຊ້ໍາ)
- 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາ (ທາງເລືອກຂອງທ່ານ: ຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ຈິງທີ່ໃຊ້ໃນສູດ)
- ຫົວຜັກທຽມ 5 ຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຂີງ, ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ທາງເລືອກ: 1 ເມັດ (ສີແດງສົດ, ແຮ່ຫຼື 1/2 tsp
- cayenne pepper , ຫຼື 1 - 2 tsp
- ຊິດຊີ່ ກັບລົດຊາດ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: 2 ຜັກບົ່ວ (ຜັກຕົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຄໍາແນະນໍາໃນເຕົາອົບ: ຖ້າສະພາບອາກາດບໍ່ຮ່ວມມື, ໃຫ້ວາງທຽມຢູ່ໃນອາຫານຈານກວ້າງ. ຕົ້ມ 45 ນາທີຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາ F. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນ ribs ກັບແຜ່ນໃບຫນ້າ baking ເປັນ. ແປງດ້ວຍບາງຊ້ອນໄວ້ແລະເອົາຜ້າໄວ້ພາຍໃຕ້ລູກໄກ່. ຂີ້ເຜີ້ງ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ ribs ແມ່ນຊ້ໍາແລະຫນຽວຢູ່ພາຍນອກແລະພາຍໃນປະລິມານ. ຊຸກຍູ້ການຊອດຊອດທີ່ເຫລືອແລະໃຫ້ບໍລິການຮ່ວມກັບເຂົ້າ.
- ຕັດທອດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ງ່າຍທີ່ຈະກິນແລະຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເອົາສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອ (ຍົກເວັ້ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໄວ້) ໃສ່ກັນໃນຊອດ. ຕົ້ມໃຫ້ດີຂື້ນເພື່ອທໍາລາຍນ້ໍາຢອດ.
- ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຊອດນີ້ໃນໄລຍະທຽມ. ໃສ່ນ້ໍາທີ່ດີກວ່າໃສ່ແລະວາງບ່ອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 15-20 ນາທີ (ຫຼືສູງເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ).
- ຈົ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາກາງຄືນທີ່ມີອາຫານຮ້ອນ, ປາດຕະຫລອດອາຫານທີ່ຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍຂອງໂຖປັດສະວະສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍທໍາອິດ. ກິນຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້ດີ (ຊີ້ນທີ່ໃກ້ກັບກະດູກຄວນຈະມີສີຂາວສໍາລັບສີບົວຫຼາຍ). ຄໍາແນະນໍາ: ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບໄລຍະເວລາດົນແມ່ນດີກວ່າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກະດູກອາດຈະເຜົາໄຫມ້ພາຍນອກໃນຂະນະທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ພາຍໃນ.
- ຊຸ່ມຊື່ນ້ໍາເຜີ້ງໄວ້ແລະໃຫ້ບໍລິການຮ່ວມກັນກັບທຽມ (ຍັງດີກວ່າເຂົ້າ). ຂີ້ຜຶ້ງຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ຫຼາຍກວ່າ rib ແລະມີຄວາມສຸກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 323 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 39 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,113 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |