cranberries ສົດຈະມີເວລາດົນກັບການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ
ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍຄິດວ່າ cranberries ໃນໄລຍະວັນພັກຜ່ອນ - ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. Cranberries ມີລະດູການສັ້ນ - ພວກເຂົາໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຈາກຕົ້ນເດືອນກັນຍາຈົນເຖິງທ້າຍເດືອນຕຸລາແລະປາກົດຢູ່ຕະຫຼາດຈາກເດືອນຕຸລາຫາເດືອນທັນວາ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ ກັບຄືນໄປບ່ອນ Thanksgiving ຄັ້ງທໍາອິດ, ບ່ອນທີ່ຊາວອາເມລິກາ native ໄດ້ສອນ Pilgrims ວິທີການ cranberries ມີຄຸນນະພາບການຮັກສາໄວ້. Cranberries ຍັງປະກອບມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະສາມາດນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນ ຖົ່ວຂຽວ.
ເລືອກ Cranberries ສົດ
ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງສົດໆຈະສົດໃສແລະມີສີແດງແລະມີສີແດງເລິກ; ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍແມ່ນທາດປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນ. cranberries ສົດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຂງແຮງສໍາລັບການສໍາພັດແລະຈະ bounce ຖ້າທ່ານລົງພວກເຂົາ. (ເຄື່ອງຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຈະຕົວະຫມາກເລັ່ນເພື່ອຄັດເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກຄຸນະພາບຕ່ໍາ). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຫຍາບຄາຍຫຼືຜູ້ທີ່ມີຈຸດສີນ້ໍາຕານຄວນຫຼີກເວັ້ນ.
ທ່ານມັກຈະເບິ່ງ cranberries ສົດ packed tightly ເຂົ້າໄປໃນຖົງ 12 oz, ແຕ່ຖ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອິນຊີ, ທ່ານອາດຈະຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຸ້ມຫໍ່ໃນບັນຈຸຂີ້ຜຶ້ງ. ຫນຶ່ງຖົງຫມາກຂາມສົດ 12 ນິ້ວຈະປະມານ 3 ຈອກທັງຫມົດຫຼື 2-1 / 2 ຈອກ cranberries ຟັກ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ cranberries ໃນຊ່ວງລະດູການຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຈະຕ້ອງຊື້ພວກມັນໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ບໍ່ວ່າມັນຈະແຫ້ງ, ກະປ໋ອງຫຼືແຊ່ແຂໍງ. cranberries ແຫ້ງ ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ raisins. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດທົດແທນການ cranberries ສົດໃນ sauce cranberry ແຕ່ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບສະຫຼັດແລະສູດອື່ນໆ.
Sauce cranberry ປະເພດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ມີອາຍຸຍາວນານແລະຍັງມີຢູ່ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານເຄມີທີ່ເປັນກ້ຽງ, ຫຼືເປັນນ້ໍາຊອດທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ cranberries ສົດແມ່ນ frozen, ທີ່ມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງສາມາດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູດການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ.
ເມື່ອທໍາລາຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນຈະອ່ອນຫຼາຍແລະຄວນຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີ.
ເກັບຮັກສາ Cranberries
cranberries ສົດຈະມີເວລາສູງເຖິງສອງເດືອນໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ປະທັບໃຈຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າຫນຶ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອ່ອນແລະຫຍ້າ, ມັນຈະແຜ່ລາມຢ່າງໄວວາກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຈັດແຈງຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຂີ້ອົມ, ອ່ອນ, ຫຼືອ່ອນໆກ່ອນທີ່ຈະຕູ້ເຢັນ. ຫມາກພິກຂຽວອາດເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຊຸ່ມເມື່ອທ່ານເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແຕ່ຢ່າກັງວົນ - ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນມີຄວາມເສຍຫາຍ. ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນຽວຫຼືແຂງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາແມ່ນຜ່ານການນໍາຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວນຖືກໂຍນ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດໃຊ້ໄດ້ດົນເຖິງ 1 ເດືອນໃນຖັງທີ່ປົກຄຸມໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າດື່ມນ້ໍາຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະສົມກັບການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາສູງເຖິງຫນຶ່ງປີ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດສົດອາດຈະຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຜ່ລາມອອກໄປໃນຫນ້າເອກະສານຄຸກກີແລະ frozen. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ການຍົກຍ້າຍເຂົ້າ cranberries ກັບບັນຈຸອຸນຫະພູມ. Cranberries Frozen ຈະຮັກສາເຖິງ 1 ປີໃນ 0 F.