ສູດສູດ chutney rhubarb super-simple ນີ້ແມ່ນມາຈາກຫນັງສືທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ Rhubarb ໂດຍ Elaine Lemm ແລະອີງໃສ່ສູດທີ່ເປັນຂອງແມ່ໃນກົດຫມາຍຂອງອາຫານທີ່ຢູ່ອາໄສ Yorkshire. Anne Smith, ແລະທ່ານສາມາດອ່ານທັງຫມົດກ່ຽວກັບນາງໃນຕອນທ້າຍຂອງສູດໄດ້.
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຂົ້າມາແລະຕ້ອງການທີ່ຈະວາງຢູ່ເທິງເຕົາອົບແລະໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໄປຖີ້ມ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ rhubarb ກາງແຈ້ງສໍາລັບສູດທີ່ເປັນກ້ານໃບຫນາທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ດີແລະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ, ແຕ່ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບລະດູການໃຫມ່ທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ rhubarb ເຮັດໃຫ້ມີ chutney ສີແລະມີລົດຊາດທີ່ມີສີມ້ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ຈອກ (900 ກຼາມ)
- Rhubarb
- 5 ຈອກ (900 ກຼາມ) ້ໍາຕານ
- 3 ຈອກ (450 ກຼາມ)
- Sultanas
- ສົ້ມ 1 ເມັດ
- 1 ອໍ (25 ກໍາ) ເກືອ
- 1 ອໍ (25 ກຼາມ) ຂີງຂຸ້ນ
- 1 ຜັກບົ່ວ - ຜັກຄັດລະອຽດ
- ½ກາເຟບ່ວງ Cayenne Pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາມາໃຫ້ທັງຫມົດຂ້າງເທິງກັບຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນ.
- ໃຫ້ມັນຈົມລົງຈົນກ່ວາຫນາແຫນ້ນແລະສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ
- ກະຕຸ້ນປັດຈຸບັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ.
- ຈືດເຂົ້າໄປໃນຈອກ ອະເຊື້ອທີ່ ສະອາດ, ໃຫ້ຝາປິດແລະເກັບໄວ້. ມີຊີວິດໃນຫ້ອງຕູ້ຍາວ.
ຫມາຍເຫດ
- ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງເຫລົ້ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນໂຕະເຫລໍກທີ່ບໍ່ແມ່ນປະຕິກິລິຍາຫລືສະແຕນເລດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງຊ່ອງໄຫຼເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເຜົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
- ຈໍານວນຂອງ chutney ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ 6 ຖ້ວຍຫນຶ່ງປອນ (450g).
- ຂີ້ ເຫຍື້ອ rhubarb ຈະຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນໃນຖົງປິດທີ່ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ຕູ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນເມື່ອເປີດ.
ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນລະຫວ່າງ raisins ແລະ sultanas , ຊອກຫາ ທີ່ນີ້ .
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ຫມອກຫມໍ້ ຕົ້ມຖືກທໍາລາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນມີຄວາມສະອາດແລະເປືອກຫຸ້ມສໍາລັບຊ່ອງຄອດ. ຈອກບໍ່ສະອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງ chutney ໄດ້.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ Plopping Away rhubarb chutney ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຄຽງຄູ່ກັບອາຫານທີ່ເຢັນ, ເນີຍແຂງ, ແລະ pies ແລະ star ໃນຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນດີກັບ pie ຫມູແລະ cheeseboard ອັງກິດທີ່ດີ.
ແມ່ນໃຜຄື Anne Smith
Ann Smith, ຜູ້ຮັບຜິດຊອບຂອງ 'Plopping Away' Rhubarb Chutney ສູດແມ່ນລັກສະນະທີ່ແທ້ຈິງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ affectionately ເປັນນາງ Marples, ດ້ວຍລັກສະນະໂດຍກົງຂອງນາງແລະຮັກສາອອກນອກຈາກນັ້ນ, ຝົນ tweed! ນາງເປັນຜູ້ເປັນພໍ່ແມ່ຢອກຢອກທີ່ແທ້ຈິງ, ແລະມີທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບແມ່ແລະແມ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສູດນີ້ໄດ້ເດີນທາງໄປຢ່າງມີຄວາມສຸກຕາມລຸ້ນຂອງຄອບຄົວ Smith, ກັບລູກສາວຂອງນາງ Annabel ແລະ Abigail ທີ່ປະຕິບັດຕາມປະເພນີປະຈໍາປີຂອງ Rhubarb Chutney, ຕາມຄໍາແນະນໍາບັດສູດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ໃນຖານະເປັນພັນລະຍາກັບລູກຊາຍຂອງນາງ Mike, ຂ້າພະເຈົ້າເປັນ sharer honored ຂອງທີມງານເຮັດ chutney. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າໃນແຕ່ລະປີຈະໃຊ້ rhubarb ທີ່ຖືກຍົກຍ້າຍຈາກສວນຫນຶ່ງໄປຫາບ່ອນອື່ນ, ເພື່ອໃຫ້ຖືວ່າເປັນ rhubarb ທີ່ມີອາຍຸ 100 ປີ, ແລະເກັບຮັກສາຕູ້ເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍ chutney. ສູດອາຫານຂອງ Irene Myers "
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 318 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,382 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 68 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |