ຂໍ້ເທັດຈິງຂອງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ

ຜັກທຽມມັກຈະສັບສົນກັບແລະຖືກແທນສໍາລັບ saffron , ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ມັນກໍ່ turns ອາຫານເປັນສີເຫຼືອງທອງ. ເຕັກໂນໂລຢີມັກຈະຖືກປະກົດຕົວໃນຖານະເປັນ tumeric, ປະຖິ້ມຕົວອັກສອນທໍາອິດ r. ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຄື່ອງເທດທີ່ເຜັດຮ້ອນນີ້ແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນໃນຫຼາຍຊະນິດ.

About Turmeric

Turmeric ແມ່ນເອີ້ນວ່າ Curcuma longa, ທີ່ມາຈາກຊື່ອາຣາອາຍຸສໍາລັບພືດ kurkum ທີ່ພວກເຮົາຮູ້ດີກວ່າເປັນ saffron.

ແຕ່ເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ ຂີງ ແລະບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ saffron. ເຊັ່ນດຽວກັບຂີງ, ມັນເປັນຮາກຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດ, ປົກກະຕິແລ້ວໃນຮູບແບບແຫ້ງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢູ່ໃນບາງເຂດຂອງຕາເວັນອອກໄກ, ຮາກເລີມສົດ ໃຊ້ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍເຊັ່ນຂີງ. ທ່ານອາດຈະສາມາດຊອກຫາຄວາມສົດໃຫມ່ໃນຕະຫລາດອາຊີພິເສດໃນສະຫະລັດ.

ຮາກແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວທີ່ຈະປອກເປືອກເນື້ອສີເຫຼືອງຂອງມັນ, ແລ້ວຕົ້ມ, ແຫ້ງແລະດິນເປັນຝຸ່ນ. Turmeric ໃຫ້ສີມ່ວງສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຟ້າສົດ, ເປັນສ່ວນປະສົມສໍາຄັນໃນ ນ້ໍາຊອດ Worcestershire ແລະໃຊ້ໃນການສີອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ມັນເບີ, ເນີຍແຂງແລະເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້. ມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນອາຫານກາງເວັນແລະອາຊີແລະປະ ສົມເຄື່ອງເທດ ເຊັ່ນ: curry.

Turmeric and Health

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບວິທະຍາໄລການແພດ St. John's ແນະນໍາວ່າສາລີສາມາດມີຄຸນນະພາບປິ່ນປົວ. ໂມເລກຸນ Curcumin ໃນເຕັກໂນໂລຊີຕິດກັບຕົວເອງກັບຝາອະນຸບານຂອງເຊນ, ສະຖຽນລະພາບພວກເຂົາແລະສົ່ງເສີມການຕໍ່ຕ້ານການຕິດເຊື້ອຂອງພວກເຂົາ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, curcumin ແມ່ນ metabolized ຢ່າງໄວວາໂດຍຕັບແລະຝາ intestional, ຈໍາກັດການປະສິດທິຜົນຂອງມັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ໃນເວລາທີ່ປະສົມກັບ pepper ສີດໍາ (ຊຶ່ງມີ piperine ). ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຈາກຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຖືກກ່າວເຖິງຂອງການສະຫມຸນໄພ, ມັນແນະນໍາວ່າຫມາກກ້ຽງສີດໍາຍັງຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າສູດທີ່ມີທາດເຫຼັກ.

ເຕັກນິກຍັງຊ່ວຍບັນຫາໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ອາການປວດຂໍ້ອັກເສບ, ອາການເຈັບເປັນປະຈໍາເດືອນ, ການປວດຮາກປວດ, ກະທ່ອມແລະກະເພາະອາຫານກະເພາະອາຫານ. ປຶກສາແພດກ່ອນທີ່ຈະປິ່ນປົວດ້ວຍຕົນເອງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ຫຼືຢາແກ້ໄຂທໍາມະດາອື່ນໆ.

More About Turmeric and Turmeric Recipes

•ຂໍ້ເທັດຈິງຂອງຄົນຂີ້ເຫຍື້ອແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານ
• ຄໍາແນະນໍາໃນການຄັດເລືອກ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະປຸງແຕ່ງອາກາດ
•ແມ່ນຫຍັງຂີ້ເລື່ອຍ? FAQ
?
?

Cookbooks