ກະດາດທາຍສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຄືນໃຫມ່
Saffron Forms
ມີຢູ່ໃນຫົວຂໍ້ (stigmas ທັງຫມົດ) ແລະພື້ນຖານ, ການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນໄປກັບກະທູ້ saffron. ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາຈະຮັກສາລົດຊາດຂອງພວກເຂົາອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ທ່ານກໍ່ຈະຫມັ້ນໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຊື້ saffron ອັນບໍລິສຸດ .
saffron ເປັນບໍ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູນເສຍການປຸງລົດຊາດ, ແລະຍັງໄດ້ປອມຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍການເຕີມແລະ imitations. ເນື່ອງຈາກວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານຈະພົບເຫັນ saffron ພື້ນດິນທີ່ຂາຍໃນຖົງປະມານ 1/16 ຂອງບ່ວງກາເຟ, ແລະກະທູ້ເທົ່າກັບ 1/4 ກຼາມຫຼື 1/2 ຂອງບ່ວງກາເຟ.
ແຕ່, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍເບິ່ງຄືວ່າມັກຈະມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງອາຫານ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ saffron ໃນຊັ້ນວາງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ໃນຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, ກະລຸນາຖາມຢູ່ຫ້ອງການບໍລິການ. ມັນມັກຈະຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນຫ້ອງການເພື່ອທໍາລາຍພວກໂຈນ.
ຫົວຂໍ້ຄວນຖືກຂັດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ສໍາລັບ saffron ພື້ນ, toast lightly ແລະກະທູ້ກະທູ້ຕົວທ່ານເອງ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຈົມລົງໃນເຄື່ອງດື່ມກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ໃນໄລຍະຕໍ່ໄປ, ທ່ານ steep ກະທູ້ saffron ໄດ້, ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງລົດຊາດແລະສີ.
ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນບາງຄົນທີ່ແຊ່ນ້ໍາສອງຫາສາມຊິ້ນຂອງແຫຼວຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ໃຊ້ນ້ໍາໃນສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລ້ວແຫ້ງແລະນໍາໃຊ້ຫົວຂໍ້ຄັ້ງທີສອງ.
Saffron Storage
ເກັບຮັກສາ saffron ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນມືດຊ້ໍາປະມານ 6 ເດືອນສໍາລັບອາຫານສູງສຸດ. Saffron, ເຊັ່ນ: ຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆແລະເຄື່ອງເທດ, ແມ່ນຄວາມອ່ອນໄຫວກັບແສງສະຫວ່າງ, ສະນັ້ນການຫໍ່ຫຸ້ມຫໍ່ໃນ foil ເພື່ອປົກປ້ອງມັນຕື່ມອີກ. ແສງຕາເວັນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ, ແຕ່ມັນຈະສູນເສຍຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງລົດຊາດທີ່ມີອາຍຸ.
Saffron Recipes
• Almond Pistachio Saffron Curry Sauce
Artichokes with Olives
Bouillabaisse (Seafood Stew)
•ໄກ່ Biryiani
• ໄກ່ Stew with Fennel & Saffron
•ພາສາຈີນ - ແບບ Paella
•ເມັດ Cornish ມີຫມາກເຫຼືອງ
•ປາ້ໍາເຜີ້ງມີອາຍແກັສແລະ saffron
• Fusilli ກັບຜັກກູດຜັດ (Fusilli con i Broccoli Arriminati)
• Golden Saffron Cake
•ປາປາ Italian
Lamb in Saffron & Cardamom Cream
•ລູກແກະກັບແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກກອກ
•ເຂົ້າ ຈີ່ໄກ່ໄກ່ Lancaster
• ໄກ່ນາວກັບ Jerusalem Artichokes
Lemon Saffron Bread
• Linguine ກັບ Squid ແລະ Clams
•ເຫັດແລະແກງທີ່ມີເຂົ້າແກງ Saffron
Potato Saffron Omelet
• Saffron Crawfish Risotto
• Saffron Potato Onion Soup
Seafood Paella
• ເຂົ້າຜັກບົ່ວກັບຫມາກມ່ວງຫິມະພານ
• ແກງແກງທີ່ມີແກງ Saffron ສີສົ້ມ (Coquille St. Jacques)
• Skillet Seafood Sausage Paellla
• Artichokes Stewed ກັບ Olives ແລະເຄື່ອງເທດ Moroccan
• ໄກ່ໄກ່ Saffron ໄກ່
More About Saffron and Saffron Recipes
• Saffron ຢູ່ glance ໄດ້
?
•ຮູບແບບ Saffron ແລະການເກັບຮັກສາ
Saffron Copycats - Warning!
Saffron History